鸡蛋，一定要熟悉食物，大家都知道它能有效补充我们身体所需的蛋白质，而且蛋的练习也很丰富，它的味道鲜美，营养丰富，所以很多人都不能松手它。但是，我不知道我们是否注意过它，吃鸡蛋也很讲究，下面是关于吃鸡蛋的知识，希望你能理解。
吃鸡蛋对我们的健康有什么好处？
鸡蛋富含营养，富含蛋白质、矿物质、磷脂等营养物质，能为我们的身体提供充足的能量，补充高品质的蛋白质，预防蛋白质缺乏性疾病，同时增强我们的免疫力，有效地预防某些疾病的发生。此外，鸡蛋对女孩的皮肤也有好处。总之，鸡蛋富含人体所需的营养。建议我们经常吃它们。
吃鸡蛋要注意的几个问题
鸡蛋可以吃很多，有没有限制？
我们可能会想，既然鸡蛋的营养价值如此之高，那么吃尽可能多的鸡蛋更好吗？'' 事实上，吃太多的鸡蛋会增加肠胃的负担，影响身体的正常新陈代谢。因此，建议每天吃 1 - 2 个鸡蛋是最好的，这样既能保证身体所需能量的摄入，又能避免过度营养的发生。还有很多人在吃鸡蛋的时候不喜欢吃蛋黄，只吃蛋清，这是个大错误，鸡蛋的大部分营养都在蛋黄里，而且富含许多磷脂和矿物质铁，所以蛋清和蛋黄可以一起吃，以保证足够的营养。
鸡蛋需要储存在冰箱里吗？
虽然鸡蛋是由外壳保护的，为了保持鸡蛋的新鲜和营养，你还得把它们放在冰箱里储存。鸡蛋也有自己的保质期，在室温下很容易变质，导致营养物质的流失，所以鸡蛋也需要储存在冰箱里，当放进去时，要保持头顶上的大脑袋，小脑袋在底部，这样蛋黄就会浮在空气室上，防止微生物感染鸡蛋。
生鸡蛋的营养价值更高吗？
我不知道为什么，很多人都有这样的想法：生鸡蛋比熟鸡蛋更有营养，根本不会被破坏。但事实上，加热的鸡蛋一定会失去部分营养，但生鸡蛋不能吃，因为生鸡蛋中含有大量寄生细菌，很容易在吃完后引起肠道感染，导致胃痛甚至生病，所以我们不能吃生鸡蛋。
土蛋比普通鸡蛋更有营养吗？
在市场上，很多卖鸡蛋、宣传鸡蛋的商人，都会产生这样的误解：土蛋比普通鸡蛋更有营养，但事实上，土蛋和普通鸡蛋的营养价值是一样的，但味道和味道不同。每个人的口味和偏好是不同的，所以你可以根据自己的喜好购买，但不认为它有更高的营养价值。
鸡蛋虽然好，但也要有节制，有方法吃，这样才能更好更多地摄取营养，保持健康！
