不用排骨不用肉，几块骨头加萝卜，看巧手主妇如何做出美味的汤
天冷就应该喝点热乎的，不放一滴油的汤，照样炖得香香的，顺气
天气渐冷，热乎乎的汤估计是家家户户除了粥最喜欢喝的了吧？汤可以是小火慢炖上三四个小时的美味，也可以是几分钟十几分钟即可做出的快手汤，可以是海鲜汤，可以是肉汤，还可以是蔬菜汤，总之，只有你想不到的，没有做不到的。
这个季节，萝卜正是丰收的季节。俗话说得好：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，可见民间对萝卜养生价值的认同。虽然现然还是深秋，但已非常接近冬季了，只要手头有萝卜，我们就开始吧！
萝卜的品种多，有绿的，白的，红的等等，平时煲汤我们通常用白的，这次我用的是色泽翠绿的水果萝卜，也是照样好吃。这次的萝卜汤的汤底，我用的是烤鸭架。婆婆经常会在周末聚餐时买一只烤鸭，鸭肉大家吃完了，鸭骨一般都会被我带回家，做成各种美味的汤。因为烤鸭在烘烤之前经过腌制，且烤制的过程中鸭架也吸收了味道和油脂香气，所以用来炖汤，是再好不过的汤底，您不用排骨，不用买，就靠几块烤鸭骨头，照样也能快速的炖出美味的汤汁来。下面就把做法分享给大家：
所用食材：
萝卜1/2个 烤鸭骨1/2份 花椒10粒 姜葱适量
具体做法：
1将鸭骨放在汤锅中，我用的鸭骨就是家乡集市上的烤鸭，味道不错，每天购买的人都要排队。鸭骨上还带有一部分肉，啃着吃不错。
2在锅中加入适量的水，加花椒，葱姜去腥增香。
3大火煮沸后转中小火慢炖，这是水沸后十分钟左右的样子。
4再炖一会，汤汁开始变白。
5尝一下汤的味道，加少许盐调节一下。因为鸭架本身有咸味，所以要经过炖煮后再加。然后加入萝卜片。
6炖至萝卜变软，味道与汤汁融合，就可以关火了，加葱花香菜即可享用。
美美的享用吧！热乎乎，香喷喷的，喝后还能顺气清肠，您喜欢吗？
今天的分享您喜欢吗？我是苹果小厨，一个孩子的妈妈，除了每天工作，还每天下厨。如果您喜欢我的分享，可以关注我，点赞，收藏。如果您有什么建议，也欢迎留言，我与您共同学习探讨。我每天持续更新，好吃的，好喝的，家常菜，烘焙，宴客菜等等，您不知道三餐做什么，吃什么，就到我这里看一看！
