最近有很多小伙伴说，自己想做一些低脂的荤菜，就是想吃肉又怕长肉，当然低脂的菜还是有蛮多的，那么今天我就来分享2道低脂的荤菜，美味又不长肉，每天不重样，炎炎夏季吃一些荤菜开开胃还是很好的选择，因为温度高胃口会不太好，但是吃上一道好吃的荤菜，胃口瞬间就大增了。
【冬瓜炒虾仁】
准备食材：冬瓜、虾仁、豌豆、蛋清、淀粉、蒜末、料酒、食用盐、鸡精、香油
步骤：
1、 首先给虾仁上浆，准备个小碗打入蛋清放入少量食用盐和淀粉搅拌均，然后把虾仁放下去包裹，起锅烧水冬瓜切片放下去煮熟，装盘备用，接着热油把蒜末放下去爆香。
2、 接着把虾仁放下去炒熟，最后放入一些豌豆，倒入一点点料酒，把冬瓜放下去，出锅之前放入食用盐、鸡精倒几滴香油，翻炒均匀后出锅。
【香菇炒鸡胸肉】
准备食材：鸡胸肉、鲜香菇、笋片、芹菜、蒜片、红辣椒、葱段、细砂糖、食用盐、蚝油、米酒、鸡精、酱油
步骤：
1、 首先把鸡胸肉洗干净后切片，接着把这些鸡胸肉装碗，放入准备好的调理进行腌制15分钟，这时把香菇洗干净切片，芹菜放到热水中焯一遍，捞出来过一遍冷水备用，接着热油，把腌制好的肉片放下去煎至白色，捞起来沥干油脂备用。
2、热油倒入少许的食用油，把葱、蒜、红辣椒放下去爆香，接着放入香菇炒香，然后把鸡胸肉片和笋片放下去翻炒均匀，出锅之前放入调味剂翻炒均匀就行了。#荤菜#虾仁#冬瓜收藏
【香菇炒鸡胸肉】
准备食材：鸡胸肉、鲜香菇、笋片、芹菜、蒜片、红辣椒、葱段、细砂糖、食用盐、蚝油、米酒、鸡精、酱油
步骤：
1、 首先把鸡胸肉洗干净后切片，接着把这些鸡胸肉装碗，放入准备好的调理进行腌制15分钟，这时把香菇洗干净切片，芹菜放到热水中焯一遍，捞出来过一遍冷水备用，接着热油，把腌制好的肉片放下去煎至白色，捞起来沥干油脂备用。
2、热油倒入少许的食用油，把葱、蒜、红辣椒放下去爆香，接着放入香菇炒香，然后把鸡胸肉片和笋片放下去翻炒均匀，出锅之前放入调味剂翻炒均匀就行了。
