养生离不开平日里
一点一滴的积累！
夏季的炎热
可能会让人没胃口
到了秋冬
有的人开始“养秋膘”
但面对美食你吃对了吗？
这份秋冬饮食注意事项告诉你！
01、吃火锅要注意
涮羊肉要煮熟，虽然七八分熟的羊肉片吃起来美味，但容易染上旋毛虫病；
不宜长时间吃炭火锅，因为室内温度高，空气不易流通，木炭烧得不彻底，会产生一氧化碳，容易引起中毒；
火锅汤不要喝太多，肉类、海鲜和青菜等混合在一起煮熟后所形成的浓汤汁中，含有一种浓度极高的叫“嘌呤”的物质，经肝脏代谢生成尿酸，会引发痛风病。
02、过热的饮料不要喝
饮用温度过高的饮料会导致皮肤和粘膜的广泛损伤。
蛋白质在43℃时开始变性。胃肠粘液在温度达60℃时不能逆境降解。
当温度超过47℃时，血细胞、培养细胞和移植器官会死亡。因此不要喝过热的饮料。
03、一次适量吃橘子
橘子是一种高热量的水果。如果吃得太多，会导致“上火”、口干、喉咙痛等症状。
橘子不宜吃太多，吃的时候每囊橘子外包裹的须一起吃，这样可以大大降低“上火”。
“上火”时，可用50克海带洗净切碎，煎水代茶饮，可以“去火”。
04、有黑斑的红薯不要吃
表皮呈褐色或黑色斑点的红薯，是受到了黑斑病菌的污染。
黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，对人体的肝脏有毒。
无论水煮、蒸和火烤均不能破坏这种毒素的生物活性，所以生吃或熟吃有黑斑病的红薯都能引起中毒。
05、螃蟹和柿子忌同食
柿子与螃蟹忌同食
柿子与螃蟹忌同食
蟹性寒，柿子亦性寒，虽然秋季是吃它们的季节，二者又很美味，但不能同时食用。
同食会导致对胃的伤害，特别是胃寒者，会引发急性胃病。
06、狗肉与茶忌同食
狗肉和茶忌同食
茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。
这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水份减少。
因此，大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。所以，吃完狗肉后切记不要立即喝茶。
07、未腌透的泡菜不要吃
对泡菜中亚硝酸盐含量的诸多研究也表明，亚硝酸盐含量呈现一个先增加后降低的过程，亚硝酸盐含量最高时称为“亚硝峰”。
未腌透的泡菜含有大量的亚硝酸盐，进入人体血液循环中，将正常的低铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，使红细胞失去携氧功能。导致全身缺氧，出现胸闷、气促、乏力、精神不振等症状。
此外，亚硝酸胺类化合物还是致癌物质。
秋冬进补应科学合理、适时适度
