一般来说，加了酱料之后食材的香味能增添不少。酱料的种类丰富多彩，而最为大众所熟知的就是豆瓣酱和老干妈酱。有的酱料香辣爽口，让人越吃越有味。那么以下几种酱料你都有吃过吗？
豆瓣酱
要说最受欢迎的酱料，非豆瓣酱莫属。其实豆瓣酱本身辣味也不是很突出，有什么吸引大家的地方的呢？豆瓣酱本身有咸味和辣味，一般是拿来炒菜的。比如我们常见的家常小炒肉，之所以味道这么香，里面就少不了豆瓣酱的功劳。
豆豉在经过高温烹饪之后激发出浓郁的香味，再加上咸香味十足，色泽鲜艳，风味独特。所以豆瓣酱现在也几乎成了家家户户必备的一款酱料了，深受广大朋友的喜爱。
花生酱
最开始出现花生酱的时候其实没有很多人喜欢，因为花生酱的卖相确实不太好。但是很多人在尝过之后都爱上了，不管是吃拌面还是麻辣烫之类的食物，都要加上一点花生酱，而且现在很多的餐厅为了迎合消费者的需求都会专门提供花生酱，由此可见花生酱的地位还是非常高的。花生酱的香味很浓郁，当蘸碟也是非常不错的选择，香气扑鼻还很开胃。
甜面酱
说到甜面酱，很多人自然就联想到了烤鸭、京酱肉丝之类的食物，抹上一点甜面酱风味十足，这个酱料主要还是甜味为主，带有淡淡的咸味，虽然味道独特，但是对于不爱吃甜食的朋友来说，是不愿意接受甜面酱的。
以上就是今天要跟大家分享的几种受欢迎的酱料，对于我来说，还是喜欢豆瓣酱，咸香味十足，色泽鲜艳，风味独特，非常开胃。大家喜欢吃哪种酱料呢？
