养生人士都在吃此物，一周吃几次，补充营养，呵护身体
核桃，又称胡桃，是日常生活中一种常见的坚果。一直以来，核桃都是大众公认的补脑食品，民间常说“想要补脑，多吃核桃”。
核桃中的蛋白质含量高达14.9g/100g，是一种丰富的植物蛋白来源。此外，核桃当中还含有大量不饱和脂肪酸、纤维素、维生素B族、维生素E、胡萝卜素及钙、铁、锌、硒、镁等成分，营养很高，对人体有诸多好处。因此，核桃也被称为“长寿果”、“万岁子”等。
葡萄干核桃粥，为大脑补充营养
核桃仁50克，葡萄干20粒，紫米100克，蜂蜜适量。将紫米放入锅中，加入适量水，大火煮粥后转小火熬煮20分钟，关火，晾温后放入核桃、葡萄干、蜂蜜搅匀即成。佐餐食用。
核桃仁含有较多的蛋白质及人体必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢必需的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。#核桃#养生#补脑收藏
核桃仁含有较多的蛋白质及人体必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢必需的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。
