深秋过后,除了多喝鸡汤鸭汤以外,我们生活中还需要多喝一些养胃粥,很多人早餐吃一些高热量的早餐,对于肠胃不太好,而且会导致营养过剩,影响人们的身体健康。今天为网友分享一道养胃又补血的粥品——红豆黑米粥。这道粥的食材简单,做法也不难,补血效果特别出色,每天一碗,等于天然“补血库”,对于女性的气色有帮助,早食早受益。
【红豆黑米粥的详细步骤】
食材清单:准备100克红豆(红豆要选择当年的,摸起来红豆不要有粉子,有粉子的一般是陈红豆),黑米100克,花生50克,红枣几个,红糖少许,适量清水。
烹饪难度:红豆和黑米都要选择当年的,红豆需要泡发,还需要掌握煮红豆黑米粥的技巧。
第一步:准备好上述的食材,将红豆在清水浸泡几个小时,黑米用清水淘干净,然后把黑米浸泡2个小时,这样可以缩短煮红豆和黑米的时间。
第二步:将几个红枣清洗干净,然后去掉红枣核,将红皮花生洗净,清水浸泡几分钟,开始烹饪这道红豆黑米粥。
第三步:准备好一个砂锅,加上适量的清水,加上红豆和黑米,花生几个,红枣几个,先开大火煮一煮,然后开小火慢慢煮。
第四步:然后煮20分钟,小火慢慢熬到煮熟,然后加上一些红糖,这道暖胃养胃,滋补气血的养胃粥做好了。
小贴士:红豆和黑米都要先淘干净,然后将两者泡一泡,花生需要去壳,也要泡一泡,煮红豆黑米粥需要砂锅煮,先开大火煮沸,等待两者煮开花,然后转小火煮20分钟,然后加上一些冰糖,慢慢熬制即可,这样美味滋补的养胃粥做好了。
推荐语:红豆和黑米是天生一对,两者都具有一定的营养价值,秋季要多喝粥,暖胃有养胃,还可以提供身体多种营养,还可以预防秋燥,增强身体抵抗力,早食早受益。红豆是补血的食材之一,搭配黑米是绝配,具有补血活血,帮助滋润气色,还可以乌黑秀发,让你的脸色变得红润透亮。
红豆和它一起煮,等于天然“补血库”,气血足了,肌肤更红润。你们学会这道红豆黑米粥的做法?(所有图片来自网络)