自律了好几天, 本来是没打算吃馒头的,但楼下超市的阿姨真的很会经营,经常有好吃的馒头和手擀面,让人眼馋,破功了。早餐用南瓜炒了一盘馒头,真是合我的胃口,软糯,满足吞咽的欲望。
南瓜炒馒头
南瓜 1块
馒头 1个
盐 适量
黑胡椒 适量
油 适量
馒头切小方块;
切了一个嫩嫩的贝贝南瓜,翠绿嫩黄,去皮切片即可;
南瓜不去皮也可以,那也的话请做好炒好后黑黑的准备;
锅底热2勺油,放入南瓜片翻炒一下;
加入温水,水面淹没南瓜即可,煮开后小火焖煮;
南瓜片很容易熟的,等南瓜可以轻易捣碎,加入盐和黑胡椒调味;
用锅铲将南瓜压碎,尝尝味道,咸味不够的话再加点盐;
切好的馒头放入锅里,翻炒均匀就可以出锅啦。
不管做了什么别的菜,都可以把馒头这样炒一下作为主食吃,软糯,清甜,比单独吃馒头有趣得多。
不同的南瓜做出来颜色肯定是不一样的;
南瓜去皮和不去皮,做出来的颜色肯定也是不一样的;
如果家里有青豆,加一把,炒出来更好看;
基础都打好了,想加什么自己发挥吧,粗茶淡饭平安度日。