秋天，橘子上市了，酸酸甜甜的橘子非但口感绝佳，营养还十分丰富，是很多人的秋季首选水果。浑身都是宝！一个橘子＝五味“药”，别看橘子个头不大，但它浑身都是宝，橘皮、橘络、橘核、橘肉均是“天然药物”。
新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油，具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣，重复数次，对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶，味道清香，还能通气提神。
陈皮是晒干的橘子皮，而且越陈越好。陈皮味辛、苦，性温，归脾、胃，功效健脾开胃，主治消化不良。陈皮可以和大米一起熬粥，或者用来炖汤。
橘子里白色网状的丝络，叫“橘络”，因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素，所以有苦味。但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止脑溢血的发生。橘络可以直接吃，也可用来泡水喝。
橘核有理气、温胃、止痛的作用，既能驱寒，又能止痛，因此有助女性缓解痛经。建议用橘核沏茶，一般用3—5克；如果疼得厉害，可以用到10克。
橘肉含水量高，能生津止渴。现代研究证明，橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分，并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，能减少冠心病、中风及高血压的发病率。
中医认为，橘子性温，多吃容易上火，一次性吃过量的橘子，会引发口唇生疮、口舌干燥、咽喉干痛、大便干结等不适，俗称橘子上火。现代医学也表明，橘子含有大量的糖分，一次性大量食入，很容易导致体内的热量供过于求，令身体出现功能紊乱的情况。另外，一次性吃太多的橘子，容易导致脸部和手、脚的皮肤变黄，而这就是橘黄症。这是因为，橘子里面含有大量的胡萝卜素，如果一次性吃太多就容易导致身体里面的胡萝卜素过量，无法顺利排出，从而令皮肤变黄。不过只要停止吃橘子，等胡萝卜素逐渐排出，皮肤颜色就能恢复。
01连橘络一起吃
在养生界总能听到这么一句话：完整的食物是最好的药物。在中医理论中，橘子不仅仅有橘子瓣，还有橘络。要知道，橘络有通经络、化痰、燥胃去秽之功效，古方中橘络炖猪蹄还能缓解心脏病。很多人吃橘子，都喜欢把上面的白毛毛摘干净才吃，那就是把去火化痰的部分抛弃了，只剩下上火的橘肉怎么行。
02吃热橘子
热橘子服用之后不会出现上火的情况。这是因为，橘子皮加热后，其中所含的挥发油等物质会渗透到橘子内里之中，这样不仅不会上火，还有美容养颜的功效。热橘子的做法：将橘子洗净后并剥开一个小口，之后放入微波炉中加热一分钟即可，或将橘子洗干净，放在炒菜锅里，开中火，晃动锅子使橘子翻滚均匀受热，等橘皮颜色略微变深，关火出锅。家里有暖气的朋友就更方便了，把橘子放在暖气片上，不仅能吃到烤橘子，还能收获满屋子的清新橘子香。
03搭配凉性食物一起吃
橘子性温，搭配梨、黄瓜、柚子、莲子、莲藕等凉性食物一起吃，可以有效防止上火。另外，菊花茶、金银花茶等凉性饮品也很适合。
最后，适量食用橘子，是不会上火的，毕竟万事都要有个度嘛。建议一天吃橘子最好不要超过4个。另外，本身属于热性体质和脾胃虚弱的人，更要少吃或不吃橘子。
