现在基本每个家庭都在使用双灶台燃气灶,但是好多朋友在使用的时候分不清楚哪边用来炒菜,哪边用来煲汤比较好,多亏了燃气师傅的提醒才知道,今天就分享给大家。
双灶台一般采用的都是双火力的设计,虽然我们从火力上看不出很明显的区别,但是其实左边灶台和右边的功能是不一样的,左边的话一般用来煲汤的,而右边的灶台基本是用来炒菜的,这样主要和中国人的烹饪习惯是有关联的,我们一般都喜欢吃炒菜,那么炒菜就需要大火爆炒,尤其是右边的灶台火力比左边的灶台要旺一些,
因此,我们要用右边来炒菜,而且炒菜的时候翻炒的幅度有时候都比较大,除了左撇子外,一般用左手可能都不顺手,另外一点,我们如果把锅放在左边炒菜,而右边的燃气又在工作的话,这个时候就很容易会烫伤我们的手臂和手部,所以我们习惯性用右边的灶台炒菜,而且由于左边的灶台火力比较小,
更适合平时用来煲汤食用,俗话说煲汤讲究一个小火慢炖的过程,这样煲出来的汤呢,菜更加的好喝又有营养,因此左边的灶台不建议用来炒菜。
好了,燃气师傅的忠告分享给大家了,如果大家也同样觉得实用的话,就赶紧分享给自己的亲朋好友吧!