早餐更是妈妈们每天的必修，给孩子做健康营养的早餐，好吃顶饿，学习更容易，是每个妈妈努力的方向。分享一款好吃健康不油腻的早餐，孩子吃得饱，一上午都精力爆棚。
1，苋菜盒子
材料：面粉，苋菜，鸡蛋，葱，盐，花生油。
做法：1，晚上提前面粉加水和成面团，早上做馅。2，把苋菜洗净切细，加盐花生油拌匀。3，面团揪成小剂子，擀成薄皮，加入馅料，打入1个鸡蛋，把另一片皮盖上，用叉子压边。4，电饼铛预热，放入苋菜饼大约3分钟，就熟透了，拿出切快上桌。
2，酸菜
材料：卷心菜，胡萝卜，葱，香油。
做法：1，酸菜汤放入坛子，加入卷心菜和胡萝卜腌渍2天。2，拿出切块，加入葱末和香油，拌匀。3，酸菜在饮食中是开胃小菜、下饭菜，可开胃健食，杀菌消炎，是很不错的一款小菜。这款小咸菜简单易做，含有丰富的乳酸菌，还有润肠的作用，平时餐桌上佐餐很棒。
3，千层饼
材料：面粉，花生油，盐，五香粉，葱末。
做法：1，晚上提前和好面团，第二天早上，拿出面团揉匀。2，擀成薄片，抹上花生油，撒上盐和五香粉，香葱末。3，卷起成长条，用刀划两刀，再盘起来，擀开。4，电饼铛预热，舀上一勺油，把饼放入3-4分钟熟透，拿出，外酥里嫩超好吃。
4，麦米绿豆粥
材料：麦米，绿豆。
做法：这个麦米绿豆粥的做法很简单，晚上淘洗干净麦米和绿豆，放入电饭锅，预约即可，早上就有可口的粥和了，绿豆清热解毒，很适合夏天，麦米的营养丰富，它俩搭配做出的粥味道好营养棒。
搭配水果樱桃，樱桃食这个季节的水果，酸甜滋味，补血开胃，樱桃含有的蛋白质、碳水化合物、钙、磷比苹果、梨、橘子、葡萄中的含量约高20倍；维生素A也比苹果、橘子、葡萄高出4-5倍；B族维生素、维生素C的含量也很丰富。其含铁量更是傲居各种水果之首，在这个季节不防多给孩子吃些。
峰儿话语：
1，早餐不适合太油腻，尤其大一些的孩子，好吃营养还喜欢，吃了能一上午都不饿是最主要的。
2，做面食也不用早起，晚上准备好，早上只是操作几下就好，不复杂。
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