“中国人，就是要喝白酒，白酒历史悠久，能流传几千年，肯定有其道理，每天二两白酒，延年益寿，百病不来……”才到早饭时间，温大爷又开始了他那一套“白酒养生论”。
67岁的温大爷酒龄近50年，从35岁开始，便养成了每天必喝一点白酒的习惯，认为这样可以活跃大脑，有助于养生长寿。那么，喝白酒真的能延年益寿吗？一起来看看科学的解释。
喝白酒与其它酒无本质区别
很多老一辈的人喜欢喝白酒，认为与啤酒这种“无酒精度”的酒类相比，白酒更烈、更爽、更能强身健体，而且认为酒精度高的酒会让酒量更好，也说明肝脏代谢能力高。
与白酒受老一辈追捧相似，近年来，饮用红酒的好处多被年轻人津津乐道，例如可以改善失眠，预防心脏病、保养肌肤等等功效。
但其实无论是那种类型的酒，对于饮酒者的益处远要低于坏处。曾有相关研究表明适量的饮酒与心脏健康存在正面的联系，但是饮酒带来的癌症与其它疾病的风险远大于其带来的好处。
世界顶级医学期刊《柳叶刀》杂志曾发表相关研究，证实饮酒是全世界范围内15-49岁男女生病或过早死亡的主导因素之一。
事实上，无论人体摄取的酒精来自于白酒、啤酒或红酒，其带来的伤害都是不可逆转的。“适量饮酒有利于健康”这一说法，主要适用于酗酒成性的人而言。对于没有饮酒习惯的人来说，两者关注的健康目标并不相同，所以并不建议把饮酒或饮白酒、红酒当做一种“保健行为”。有网友疑虑“喝白酒预防肿瘤”这一说法是否存在真实性？
近几年，国民对于防癌抗癌的热度逐渐上涨，各种抗癌饮食层出不穷，但真正有用处的却寥寥无几。白酒抗癌就是其中的一种说法，但效用却不尽人意。
《柳叶刀》发表过一项专门对中国51万成年人的10年随访研究，该研究的人群主要以饮用白酒为主，而得出的结论是：即便是适量饮酒，依然会增加饮酒者脑卒中的风险，并且增加癌症的发病风险。
此外，美国癌症协会亦有文章显示，酒精的摄入会增加其中癌症的发病风险，包括口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、肝癌、结直肠癌、乳腺癌等。
需要明确的是，酒精之所以会提高患癌风险，“罪魁祸首”其实是酒进入人体后产生的代谢物——乙醇，目前乙醇已被世界卫生组织列入1类致癌物，属于有明确致癌性的物质。
从以上这些研究结果可知，饮用白酒无法起到预防肿瘤的作用，反而会带来其它危险的疾病风险。饮酒有标准的摄取量吗？
在《中国居民膳食指南2019》中，对于饮酒人群每日的摄入量有以下建议：
成年男性一天饮用酒精量不超过25克（相当于啤酒750毫升或葡萄酒250毫升）；
成年女性一天饮用酒精量不超过15克；
世界卫生组织曾推荐低风险饮酒限量为每天饮酒不超过20g纯酒精，这个酒精量约为1瓶啤酒或是50ml的52度白酒、166mL葡萄酒的酒量。
但最新的世界卫生组织报告表示，只有零饮酒量才是零风险。在2018年8月，《柳叶刀》期刊发表的刊文也指出：没有安全的饮酒量，最安全的饮酒量是0。不管什么酒，对人体的伤害是不可逆的
在《柳叶刀》杂志的一项涉及人群近60万人，涵盖全球19个国家的83项研究中表明，长期饮酒会导致中风、心肌梗死之外的冠心病、心衰、致命性主动脉瘤、致命性高血压等疾病风险的增加。
而在这些疾病的基础上喝酒是没有“安全标准”的，喝酒的人其发病风险就要高于不喝酒的的人群。
除了上述说过，喝酒与癌症风险有关之外，饮酒对人体造成的健康危害远不止于此！
·饮酒与房颤：即使是适量的饮酒，也会增加心脏左心房的大小，这可能可以解释饮酒与房颤之间存在的相关性。该言论于2016年9月刊登在《美国心脏协会》杂志上。
·脑功能损伤：《英国医学期刊》在2017年发表过一项研究，该研究显示长期轻中度的饮酒，会造成大脑功能认知、记忆的损伤。使得人体的语言能力与运动协调性降低，严重时会导致老年痴呆。
·肝脏损伤：长期饮酒会增加酒精性的脂肪肝、酒精性肝炎等危害。大量的饮酒对于肝脏的代谢负担较重，而且一次性饮酒过量会诱发胃粘膜的急性糜烂性出血，还可能引起胰腺炎等疾病。
·其它：长期大量的饮酒可引起慢性疾病，例如高血压。也会增加意外事故的发生概率，对于备孕期的男女，戒酒限酒也是必需的条件。
从各类研究结论来看，饮酒对于身体的健康影响甚多，如果出于健康风险考虑，在生活中，“小酌怡情”的想法并不适用。即使在膳食指南中，规定饮用不超过标准量，但实际上是不鼓励饮酒，最理想的情况就是滴酒不沾。#健康科普大赛##癌症防治手册#
参考资料：
[1]51万人的最新研究：适量饮酒有益健康？误解！.健康时报.2019-4-23.
[2]白酒红酒都伤肝.健康时报.2018-2-2.
[3]张颖.刘晓敏.田静.于博.张曼.过量饮酒危害及防范策略[J].世界最新医学信息文摘,2016,16(26):175-179.
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