一日三餐中,我们中国人的晚餐最五花八门,有人以粥裹腹,有人深夜嗜辣,有人干脆不吃。在之前常老师已经和大家谈到了不健康的晚餐方式,许多朋友已经对此产生警惕。
那健康晚餐的打开方式是什么样的呢? 常老师今天继续和大家科普!
1、晚餐饮食宜清淡易消化
大家都听过“倒三角形”的饮食规律。
“倒三角形”饮食
主要是指早餐需要吃饱,要像三角形的底边一样,种类丰富、数量充足。
中餐要像三角形的腰部一样,不能太多,也不能过少,不仅种类丰富,营养也要充足。
那晚餐呢?要像三角形的尖端一样,不能过多,不能过于油腻。
众所周知,油腻的食物会加重胃、肠、肝胆等器官的工作负担,造成脂肪堆积过多,导致肥胖。
所以晚餐要清淡而有营养,但并不是精细的食物才有营养,许多研究证实,人体需要补充粗粮。
因此,不论是精细食物,还是粗粮,都可以出现在晚餐的桌上,清粥小菜是不错的选择,适当的肉类同样可以,鱼肉、牛肉、瘦肉等为佳。
2、晚餐进食七分饱即可
饮食过饱会造成胃、肠、肝、胆、胰脏等脏器,在睡眠状态下仍然兴奋“工作”,且传递信息给神经中枢,导致失眠和神经官能症。
所以晚餐进食七分饱即可。
那七分饱是什么感觉呢?就是还想再吃一口,但此时要克制住自己,压抑住好像没吃饱忍不住动筷子的欲望,不继续再吃,当胃没有被填充很满,慢慢习惯了七分饱的感觉,暴饮暴食的习惯逐渐改变,因为不良习惯对身体健康产生的影响也会减少。
晚餐进食七分饱,可以使用较小的盘子来控制饭量。
另外很多朋友现在喜欢边玩手机,或边看电视吃饭,其实这样会使自己注意力转移,反而吃得更多,因此吃饭时候需要专心致志。
3、晚餐时间可不能过晚
很多朋友因为工作原因,经常晚餐到了9点才食用,吃完饭就到了入睡的时间,不知不觉增加了胃肠道的负担,影响消化,导致肥胖和睡眠质量降低。
根据现代人的作息,一般晚餐5点—7点进食比较合适,而且要保持每日规律进餐。
很多朋友可能需要加班,也建议先食用晚餐后再加班。如果是需要应酬的患者,建议控制食量,避免一顿饭吃到深夜的现象。
最后,希望大家看完科普能够有所收获,然后马上行动起来吧!