重阳都到了，冬天还会远吗，现在临近冬季，我早早就馋上了萝卜的美味。都说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。” 白萝卜营养丰富，它属于根茎类的食品，和土豆类似。
这个时候我来提前教你三道简单的白萝卜菜品。首先是第一道，焖萝卜
准备食材：白萝卜、小葱、蒜瓣、生抽、白糖、蚝油和食用油
步骤1：将白萝卜洗净去皮，滚刀切成小块，其他调料也都切成小份备用。
步骤2：倒入适量的食用油，等到油烧开即可加入切好的葱姜蒜，等到炒香就可以加入白萝卜，不停翻炒，直至均匀。
步骤3：倒入事先准备好的蚝油、生抽和白糖，继续翻炒，炒均匀后在锅中倒入适量清水，盖上锅盖，大火烧开水后，可以小火慢炖15分钟左右。等到汤汁快要烧干的时候，关火继续焖上5分钟左右，这样子会使白萝卜更加入味，吃起来口感也会更好，最后只需要盛出装盘即可。其次是第二道，炒萝卜丝
准备食材：十三香、白萝卜、食用油、豆瓣酱、生抽、老抽、干辣椒、孜然粉和食盐
步骤1：将白萝卜洗净切成细丝，不着急吃的话可以将白萝卜丝放进水里浸泡半个小时。
步骤2：烧开锅里适量的食用油，将豆瓣酱和干辣椒倒入炒香。
步骤3：这时白萝卜丝放进去翻炒均匀， 在加入生抽、老抽、十三香、孜然粉和食盐。因为家里生抽和老抽本身就有咸味，所以食盐记得少放一些等到翻炒均匀，盛出装盘即可。最后是第三道，泡椒萝卜
准备食材：白萝卜、食盐、鸡精、泡椒水和醋
将白萝卜洗净，切成薄薄的圆片，烧一锅开水，将切好的萝卜圆片放进锅中，烫上十秒左右即可捞出。将捞出的萝卜放在体型比较大的碗中，加入泡椒水，鸡精、食盐，醋腌制一两天即可，如果喜好甜口的，腌制的时候也可以加入微量的白砂糖。
