原标题:到了板栗收获的季节,做一道板栗烧鸡翅,孩子特别爱吃
到了板栗收获的季节了, 今天给大家分享的这道板栗烧鸡翅源于传统名菜--板栗烧鸡,很多餐馆里都有这道传统名菜,做法很简单,可谓人人都会做的一道精品菜,板栗无论怎么吃都好吃,做成菜的最佳搭档非鸡肉莫属了。板栗的鲜甜融入鸡肉里,不需要太多调味料都很好吃。直接选用鸡翅来做,比较适合老人小孩吃。
栗子烧鸡翅是冬令的一道养生菜。栗子能补脾健胃,活血止血,对肾虚有很好的疗效。很容易做的哦~!
材料:
鸡翅中8个、板栗1碗、姜1块、蒜头3个、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、砂糖适量、盐少量
步骤:
1、新鲜板栗剥开果肉
2、鸡翅剁开两段,姜切片,大蒜拍碎。
3、起锅热油,放入姜蒜,小火爆香。
4、放入鸡翅翻炒,倒入料酒去腥,炒至表面焦黄加入水,加生抽、老抽、适量盐、白糖,大火煮开后把板栗放进去,转小火焖煮。
5、20分钟后大火收至汤汁浓稠就可以了。
鸡肉鲜甜、板栗甜糯,孩子直呼好吃!