世界上最锋利的刀是什么样 什么小刀最锋利

中国什么菜刀最锋利 这么和你2113说吧，其实任何菜刀都能磨的非常5261锋利，磨刀师傅手艺好就行。几乎4102都能做到拉一根头发1653用力碰下刀刃就断掉的情况。但那些卖的贵的菜刀，重要的是它们的钢材和工艺、设计更好，使得你的刃很薄但是保持度却很好。平常的那些菜刀虽然可以弄锐，但是没切几下就卷刃了。所以最锋利这个命题本身就没多大意义了。如果说，哪个菜刀最值得买，我觉得应该是广东那边的阳江18子V金系列。我自己是用shun旬刀。日本的。这种菜刀相比德国双立人、WMF、三叉这类牌子来说，在钢材上更讲究，硬度都在HRC60＋.锋利度上完全秒杀德国刀，刀横劈向放桌上的橙子，橙子不用手扶着就可以切两半。旬的刀的钢材主要是两种。VG-MAX，更好的是SG2粉末钢。VG系列就日本佬做的，VG1-VG-10，最新目前VG-MAX上面说的阳江18子V金就是这个材料。但具体是VG多少不清楚。中国人做不出来的，算国内比较强的可以考虑。最锋利的小刀是什么 手术刀！最锋利的刀是什么刀？什么材质？ GCR15轴承钢，能做砍刀，打磨度好，但不如5160坚韧。常被用于制造猎刀和其他打磨度要求高而坚韧度要求不似5160那么高的刀具，硬度HRC59。440A-440B-440C 440系列为含碳量和硬度由A-B-C逐次增加（A-0.6-0.75%，B-0.75-0.95%，C-0.951.2%）。440C 是一种比较优秀的高端不锈钢，硬度通常达到56-58 Rc。这三种钢材的抗锈能力都不错，440A最好，而440C相比最低。SOG SEAL 2000用的是440A，Randall 用440B 来生产他们的不锈钢刀具。440C 用的非常普遍，大多数美国刀具以及部分欧洲刀具大多采用440C。如果你的刀标有“440”，那么它很可能比440A便宜；如果厂商用更贵的440C，他们会很愿意宣传这一点。普遍感觉440A对于日常使用来说刚刚好，尤其是经过优质热处理的440A。440B更加结实，而440C是优秀的。从品质来说，440C会低于N690CO，因为N690CO比440C有更高的钴含量。所以在欧洲，440C作为中高端刀具使用，N690CO作为高端刀具使用。在美国很多品牌，包括戈博，巴克把440C作为其高端的刀具使用。在欧洲比如全球排名第一的FOX，其高端的军用系列刀具基本都采用N690CO，而起民用部分的中高端刀具，采用440C，在售价上N690CO的刀具售价大约是440C的一倍。paradisor：陶瓷刀 1、很锋利，。什么菜刀最快最锋利？ 之前翻译整理过一篇讲主流菜刀的文章（11款厨刀横向评测，不要轻易迷信那些在国内品牌名气很大的刀哟），…什么刀最锋利啊？ 第一把：KABAR1217 只要是军事迷必然都知道这把刀的丰功伟业，在战时超过一百万把的1217被制造出来，受到了广大的士兵的一致好评！刀迷入行必读！第二把：冷钢三美武士 第。什么刀最好，最锋利。 陶瓷制作的2113刀很锋利，又不会伤到自己的手。受限5261于钢铁这种材料本4102身的限制，现实生活中是1653没有什么“削铁如泥”的刀的。现在一般实用的刀剑，硬度都在HRC 50-60之间，超过HRC60的刀具虽然硬，但是太脆，很容易在砍到硬物时崩断。刀采用特别厚的钢板制作，有些还用了“片刃”技术刀具只有一面开刃，可以保证刀锋的锋利，用增加厚度的办法解决了刀具韧度不足。什么菜刀最快最锋利？ 美国这边的朋友可以去 http：// epicedge.com 转转，里面不少小众的刀匠或者刀厂出的好货，虽然价格不算便宜（一百到一千多美金的范围），但这些东西基本是一分一分货，比。