“小暑不见日头，大暑晒开石头。”
刚入伏完，马上就要迎来夏天最难熬的日子——大暑节气。大暑一般出现在中伏前后，7月22日到24日之间，相对于小暑而言，大暑天气更加炎热，是一年中日照最多，气温最高的时节。民间在这天开展的风俗活动，都跟祛湿避暑有关。
大暑习俗
在传统习俗里，大暑这天就有烧伏香、饮茯茶、晒伏姜的习惯。
烧伏香：大暑前后，农作物活动正是时候，农民烧香以求风调雨顺；再来就是中医中的用药香熏烤穴位，祛湿益气，强身健体。
饮伏茶：伏茶，是由金银花、夏枯草、甘草等十多味具有清热解毒的中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。
晒伏姜：这个习俗在中国山西，河南等地比较盛行，人们把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，在太阳下晾晒。等两个食材充分融合后，冲泡饮用，可以使血脉扩张张，把多余的热气带走。
大暑滋补肉类
俗话说，冬补三九，夏补三伏，暑热容易伤津，令人气血不足，如何滋补身体就成了大暑时节的一个大问题。三伏补身就要多食用一些低脂肪高蛋白的肉类：湘中、湘北素有一种传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡，据说可以起到提高免疫，化湿健脾的作用。
也有一大部分地区食用老鸭汤，他们还有一句谚语：“大暑老鸭赛补药”，鸭肉性凉，苦夏多吃可以开胃清火，补充蛋白质。
北方人还有大暑“喝暑羊”的食俗，也就是喝羊肉汤。羊肉的在伏天吃，可以让人发汗，而出汗是可以带走体内的积热和毒素，非常有益健康。
大暑气候炎热，又多雨，又热又闷心气容易亏损，是中暑发生的高危期。人体容易出现头晕、心悸、大量出汗等症状，所以大暑节气降火防中暑是关键。大暑清热凉菜
大暑节气时温度比较高，脾胃活动相对较差，人会感觉比较累和食欲不振。此时可以吃一些清爽的食物促进食欲，比如食醋、姜蒜调味的凉拌菜。食材的选择上，可以以当季蔬菜为主，茄子、豆类（豆角、豆腐、毛豆）、苦瓜、绿豆芽等，都有清热降火，开胃解乏的功效。
大暑解暑饮品
大暑前后，温度过高，容易流汗，若不及时补充水分则易发生中暑，所以每天要多喝水，还要记得吃一些防暑降温饮品，比如，绿豆汤、西瓜汁、酸梅汤、仙草等。仙草，是重要的药食两用植物资源。因为它有高效的消暑功效，才被誉为“仙草”。粤东南地区就流传着一句谚语：“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。
大暑养生小贴士：
1，虽然大暑炎热，但该运动还是要运动，让人体发汗，才能排出暑热，还能提高心血管系统功能。运动可以选择相较平缓利发汗一些的，如游泳、快走等。
2，不要等口渴再喝水。夏季根据气温的高低，每天应喝1.5~2升水。出汗较多时可适当补充一些盐水，弥补人体因出汗而失去的盐分。另外，夏季人体容易缺钾，缺钾易使人感到倦怠疲乏，饮用含钾的茶水（绿茶、红茶）既止渴又消暑。
3，人们在这个阶段要多进稀食，比如早晚喝粥，中午喝汤。在煮粥的时候加些荷叶，可以消解暑热、养胃清肠；用绿豆、莲子煮粥或煮汤，可以清热解毒、生津利尿，有利于排出体内毒素。
