大家好，今天用花甲跟大家分享一道好吃的做法。花甲是海鲜类食物，营养丰富，色泽鲜美。蛋白质含量非常高，今天跟大家分享的花呗，其实就只是把各种的小米椒，姜，蒜切好，放入锅里和花甲一起炒，最后再放入一些鸡精料酒去腥味儿就行了，一道美味可口鲜香四溢的花甲，就做好了，如果你喜欢并且感兴趣的话，就按照正确的步骤去实操一下吧，下面让我们一起来看一下具体步骤。
［家常花甲］
［基本食材］首先浸泡4小时的花甲，姜蒜小米椒，鸡精，食盐，食用油，生抽，白糖
［基本步骤］
1.首先将洗净的花甲泡入盐水中浸泡4个小时以上，因为花甲本身属海鲜类生物，并且如果在超市买的话，细菌也很多，孩子很喜欢吃，如果花甲接触到的是孩子，那细菌要更长久的处理才行。
2.4个小时后控干水分，放入碗中，然后我们切一点蒜片，姜片，小米椒，备用；
3.然后我们起锅烧油，放入姜，蒜，小米椒炒香，
4.然后我们放入花蚬开始翻炒；
5.放点料酒去腥，然后继续翻炒（这个步骤真的非常重要，海鲜类食品腥味都特别重，就算不是海鲜排骨猪肉，这些炖汤的时候也需要加料酒去腥味的）
6.然后我们再加入点食盐，生抽，白糖，大火翻炒两分钟；然后我们再撒入鸡精大火翻炒一分钟后出锅装盘。
这样，一道美味的家常花甲就做好了，吃起来，鲜香可口，美味十足，一点也不沙，如果你喜欢并且感兴趣的话，就按照具体步骤去实操一下吧。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是壹哥，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，我们下一期见啦，谢谢您的支持！
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