【红枣木耳拌莴苣丝】
需要准备：
莴苣一根
水发木耳50克
红枣10颗
白芝麻适量
生抽、盐、香油
做法：
1、制作起来非常简单，一小把木耳冷水泡发，清洗干净后沸水焯2分钟，捞出切丝。
2、有人会问，莴笋丝要不要水焯呢？其实不用的，莴苣丝焯后就比较软了，失去了鲜嫩的口感。去皮后直接擦丝，撒上少许盐，杀杀水分，口感更是清爽。
3、相比于切枣丝，用厨房剪刀剪开成枣丝状，非常方便。
4、杀过水的莴苣丝混合木耳丝后，倒入一小勺的生抽，拌匀后基本咸淡就可以了，再淋入少许香油，撒上一小勺白芝麻，口感更赞。
5、这道凉菜，我给家人做过两次，没吃的时候，父母也觉得枣丝做凉菜有些奇怪，等吃的时候才发现，味道真是不错哦！
#莴苣#木耳#红枣收藏
4、杀过水的莴苣丝混合木耳丝后，倒入一小勺的生抽，拌匀后基本咸淡就可以了，再淋入少许香油，撒上一小勺白芝麻，口感更赞。
5、这道凉菜，我给家人做过两次，没吃的时候，父母也觉得枣丝做凉菜有些奇怪，等吃的时候才发现，味道真是不错哦！
