莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享 一道“南瓜豆沙饼”的做法。秋天来了，长在地里的土豆、红薯、玉米和花生等等好吃的食材都成熟了，最近这几天，菜市场上卖这些食材的小商小贩明显要比平时要多很多。当然，还有另外一种蔬菜也到了丰收上市的季节，这就是南瓜。最近这段时间，这家菜地里的南瓜又大又嫩，隔三差五吃一次，感觉特别香甜。今天就用南瓜搭配面粉、豆沙给儿子做了一道南瓜豆沙饼吃，味道爽甜，儿子特别喜欢吃。这道美食，也是我家每年八九月份吃得比较多的一种美食，尤其是孩子，最喜欢吃它。每次我会多做一些，早餐或者晚餐给孩子当主食吃。平时孩子肚子饿了，也可以当着零食吃，方便快捷。
秋天，给孩子多做这小饼吃，营养美味还补钙，孩子常吃猛长个！南瓜豆沙饼做法非常简单，只需要把南瓜和面粉搭配一起和面，然后用豆沙作为馅料制作成饼，放在电饼铛或者电烤箱、平底锅里烙制熟，就可以拿出来吃。只要会做面食饼的朋友，都可以做这道美食。既是厨房小白，看一眼也能很快学会，是一个上手很快的早餐饼。南瓜是秋季最鲜嫩的食材，做法有很多种，每种不同的做法都可以发挥南瓜的美味，成为人们舌尖上的美食。南瓜可以炒着吃，像我们平时喜欢吃的清炒南瓜，不但下饭，而且美味。南瓜也可以做南瓜发糕，酥软香甜，是大人孩子都喜欢吃的一种糕点。南瓜也可以搭配大米或者小米煮汤，味道也非常不错。南瓜还可以蒸着吃，同样美味可口，入口即化。南瓜豆沙饼也是南瓜的一种做法，营养全面，口感爽甜，深受孩子们的喜欢。
这饼北方人最爱吃，比馒头简单，好吃易消化，肠胃不好的要多吃！秋季是吃南瓜的好季节，秋天气候干燥，建议大家给家人增加含有丰富维生素A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状。豆沙是一种用豆子做成的美食，也含有丰富的营养价值，甜爽腻口，容易消化，把它和南瓜、面粉搭配一起做成这道南瓜豆沙饼也是最佳组合，让三种食材的优势达到一种融合，口感更加丰富。因为儿子喜欢吃它，所以我平常都会给他做一次，既能让他解馋，又能给他身体发育提供营养。秋季当然要做一道南瓜饼来吃吃喽，南瓜豆沙饼，外皮脆酥，内里软糯，非常的香甜，很好吃哦，不论是当早餐饼还是小零食，都不错。现在我把这道“南瓜豆沙饼”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。
【南瓜豆沙饼】
食材：南瓜1块、面粉1小碗、豆沙适量。酵母4克、白糖1勺。
做法：
1、面粉，南瓜准备好。
2、南瓜洗净去皮，有瓜瓤的切开去掉瓜瓤切成薄片。
3、装入盘中，上蒸锅大火蒸二十分钟南瓜蒸熟。
4、把蒸好的南瓜取出倒入大点碗中，趁热加入白糖1勺白糖，压成南瓜泥，放置南瓜泥不烫手，倒入酵母4克，搅拌化开。
5、加入面粉，一点一点加入面粉，无需加水，用筷子搅拌成面絮，揉成南瓜面团。
6、面团揉好以后，盖上盖子，在室温下发酵半个小时左右，发酵膨胀到原体积两倍大。
7、将发好的面团放在案板上，揉搓排气，然后分成相等的小份，擀成中间厚，边缘薄的圆片，放上适量豆沙馅，像包包子一样收口。
8、揉圆用手轻轻按压成薄厚适中的饼状，依次全部做好。
9、电饼铛加热，刷上一层食用油，把饼放上，盖上盖子焖3分钟，揭盖翻面再焖3分钟，两面金黄出锅。
10、南瓜豆沙饼，个个金黄酥脆，，看着就很有食欲，当做早餐，我家一周吃三次都不烦。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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