当归红枣煲排骨 功效:枸杞可补肾生精,明目安神,当归可补血、活血、养血,冬日寒冷,服用此方既补益虚损又保证蛋白质的摄入。
准备食材:排骨,枸杞,红枣,当归,葱,姜片。
做法步骤:排骨用水洗净,开水焯一下沥干水分,放入沙锅,加入枸杞、红枣、当归、葱、姜片,大火烧开,小火炖至肉烂,放入盐等调味品即可食用。
黑糯米补血粥 功效:黑糯米可补肾,桂圆、红枣可补血,山药可健脾益气,此粥是一款益气养血的药膳佳品。
准备食材:黑糯米,桂圆,红枣,山药,红糖适量。
做法步骤:桂圆、山药去皮和黑糯米、红枣放入锅中,加水至3000毫升左右,熬粥,服用前放入适量红糖即可。
龙眼肉丝粥 功效:龙眼可补心健脾、养血安神,大枣可滋养肝血,此粥适用于久病体虚、消瘦、头晕目眩等症状者。
准备食材:龙眼肉,猪瘦肉,大枣,大米,姜丝,米酒。
做法步骤:将猪瘦肉切丝,大枣洗净去核,大米淘净,放入锅内加水适量,放入姜丝、米酒共煮;粥五成熟时加入猪肉丝,再煮至粥熟即成。