三色糙米相信大家已经不陌生了，三色糙米就是由红米、黑米、糙米三种粗粮按照一定的比例配比而成，是最近非常火的一种减脂餐主食，但是每天蒸着吃煮着吃，时间长了难免也会厌恶。今天小禾君就教大家一种由糙米做成的美食~红枣三色糙米发糕，无油无糖特别好吃！
【食材准备】
原仓太禾三色糙米250g、清水200g、酵母2.5g、红枣10g
【制作过程】
1、准备好主要食材三色糙米，一定要挑选质量好的三色糙米，小禾君在这里用的是原仓太禾的三色糙米；
2、将准备好的三色糙米用清水洗一遍，浸泡一晚上备用；
3、将三色糙米中的水控干，控出来的水保留200ml左右备用，往里加10粒去核红枣；
4、将三色糙米、红枣放入破壁机中，加入刚才控出的200ml水，打成糊状，打得越细越好；
5、酵母放入碗中，用温水一点一点化开；
6、破壁机打好的糊直接倒入酵母中，用打蛋器搅拌均匀；
7、盖上保鲜膜，发酵至2倍大，大约需要1~2个小时，有了蜂窝状就好；
8、发酵完差不多就是这个样子；
9、倒进模具，盖上保鲜膜，保鲜膜用牙签扎两个洞，然后放锅里开始蒸；
10、蒸二十五分钟左右就可以吃喽，成品看起来也很有食欲；
11、将发糕脱模，用刀切开即可食用，超级好吃的减脂餐。
【温馨小提示】
1、三色糙米一定要提前浸泡一下；
2、发酵的时间需根据发酵的程度来定。
