读创/深圳商报记者 关 键
20月23日，记者从山姆了解到：沃尔玛旗下的山姆在成都“梅开二度”，日前山姆成都二店喜迎顾客。
山姆成都二店地处成都麓山大道和红星路南延线交叉口东北角。门店设有自助收银系统，会员通过“刷脸”便可以快速登录系统，自助结账出场，方便快捷。
山姆成都二店设立了“山姆厨房”，由星级大厨坐镇，跟会员边吃边聊海鲜牛排等食材怎么做、怎么吃。大厨还会根据会员的反馈和喜好，不断开发好吃又不难做的“私房菜单”，让会员天天都能不花力气就吃上“米其林品质”大餐。
山姆每件商品做成“定制款”，不让“品质生活”沦为空谈。山姆的“好买”从不来源于琳琅满目、可以逼死选择恐惧症的“多”。相反，这家偌大的山姆卖场中只有4000多种经过精心挑选的商品，仅是相同面积商超的1/4左右，每件商品都是根据会员生活习惯和痛点挑选打造的“定制款”。比如看似不起眼的红枣，多数人只知道新疆红枣好，却说不出好的新疆枣具体是啥样？经过反复研究，山姆设立了行业标杆式的标准：用精密仪器颗颗秤重，确保每颗自有品牌Member’s Mark精选红枣必须≥15克，可食用率≥90%。如此一来，便可以达到红枣个头和水分之间的平衡，保证口感。
