今日霜降，记住“补冬不如补霜降”，1补2删除，身体棒不怕冷！“霜降”养生法！寒的人吃咖喱、热的人吃蜂蜜预防性补冬正当时！时序即将进入到“霜降”（10月23日），这是秋天最后一个节气。在纬度高或海拔高的地方“气肃而凝，露结为霜”，故名霜降。不过在几乎不下雪的南方平地，见到霜降牛排的机会，恐怕比见到自然界的降霜来得多很多。
高山上，如此转冷的契机，倒是有利于迎来很赞的蜜苹果，约摸霜降之后，老爱往山上跑的人，就开始预先订房、订水果，满心期待着枫叶转红、苹果成熟，大饱眼福与口福。
没吃到蜜苹果没关系，蓬莱仙岛上其他的“补物”倒也是不缺的。预防医学是一门掌握先机的科学，想预防中暑和早衰，最好时趁年轻把肌肉力壮大起来，预防骨质疏松，最好趁阳光美好之际就晒好晒满。
还有补水，要在水分流失之前，运动前先喝，比出大汗后才喝，身体感觉会差很多。补身，也是同样道理，等到真的气温降下来，冷到皮皮剉的时候，那是穿再多衣服都穿不暖的。
前人提醒，“一年补透透，不如补霜降”、“补冬不如补霜降”，预防的道理， 智者很早就知道，但真正去把智识化为有智慧的行动，身心灵才能真正受益。小编教你“霜降养生法”，一补二删除。
依体质补，过剩之人无需再补
大原则寒的人吃咖喱、热的人吃蜂蜜、虚的人吃炒蘑菇，至于实的人平常就已经活力充沛，无需大补，反而适合清。一黑一白，黑的黑木耳清血管清肠胃，白是白萝卜促进肠道蠕动、提高防癌能力、预防心血管疾病。白萝卜素有“小人参”美誉，不但清甜美味，营养价值又高，能为体重控制者带来饱足感，可以一路可吃到冬天去。
寒的人的特色，是夏天人家吹冷气吹得好爽，自己却冷得跟支冰棍似的，不只手脚冰，连身体中心也是冰的。这时候我会建议吃咖喱。咖喱原文有“混合”的意思，它不是一种东西， 而是有很多可以温身的辛香料所组成的。
每个地区的咖喱配方都不一样，比较重要的有姜黄、蒜粉、胡椒和豆蔻，看到这些，有概念的人就知道咖喱是能健全免疫力的好东西。我曾在印度住了很长一段时间，期间经常吃咖喱，受到咖喱的帮忙，很少生病，因此对咖喱特别有感情。
那热的人吃蜂蜜是为啥？我这里所说热的人，是指身体里好几把火、常常发炎的人。蜂蜜抗氧化抗发炎的能力很强，我家里都一定会放蜂蜜，以前有朋友去新西兰，我还会请他们帮忙带麦卢卡蜂蜜回来，现在中国也能买到。
蘑菇我之所以推荐它，是因为它的营养素组成相当不错，被称为“蔬食者的牛排”，不是没有道理。蘑菇还有多糖体，这是补益、转化体质的好东西。而且蘑菇还很“随和”，利于跟其他食材搭配。想要补充营养，光吃一种不够，将磨菇跟其他蔬菜炒在一起更好。掌握“丰富”原则，即能轻松转亏为盈。
因应现代人多变又复杂的体质，智慧型补法是煮一锅“什么都有蔬菜汤”，这样全家都可以喝。刚刚说的黑木耳、白萝卜、蘑菇，通通可以放进去。另外再加些红的、绿的、黄的，能买到什么新鲜的，就煮什么。自己煮的时候，我也偏好这样吃。
