说到便秘，这可是一个老生常谈的问题了，很多人都有过便秘的情况，偶尔一次还好，最怕的就是长期的便秘，当便秘的时候都知道要多吃香蕉、酸奶等，其实很多人不知道最通便的水果不是香蕉，而是“它”每天吃1点，清口臭排黑臭便。“它”是什么呢？它就是山楂，营养师大乔说过，山楂具有开胃消食的作用，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂，而且山楂的酸性物质能够刺激肠道的蠕动，同时给大家补充维生素。和大家分享一道冰糖山楂果，容易积食便秘的朋友们一定要试试！冰糖山楂果
By 大海微澜微博
配料：
山楂 200克、冰糖 适量
烹饪步骤：
1.山楂在淡盐水中浸泡10分钟左右，反复冲洗干净，取出山楂籽。
2.冰糖请根据自己喜欢的口味增减用量。
3.清洗干净的山楂，喜欢的可以串成串，吃的时候拿着方便。
4.锅中加入适量的水，下入冰糖大火煮开，转小火煮至冰糖融化。
5.煮至完全起泡。
6.下入处理好的山楂，小火煮，让山楂多吸收冰糖汁会更甜
7.山楂煮好后开中火收汁，关火。此时若有没来得及串上串的果果可以继续用牙签穿起来，吃的时候很方便。
8.出锅。
烹饪小贴士：
选购技巧
1、山楂的外皮：挑选山楂的时候要看看果皮上有没有虫眼。有没有裂口的地方，如果有裂口建议大家换一个挑选。
2、山楂的颜色：颜色较亮红的是比较新鲜的。大家多挑选红色的，深红的是时间稍长一下的。
3、山楂的软硬：山楂本身算稍硬的。大家挑选的时候如果有很软的，那么不建议挑选了。
4、山楂的大小：太小的山楂没有多少果肉可以吃。太大的山楂又怕太酸。建议大家挑选中小个头的山楂。味道会很不错的。
5、山楂的重量：因为山楂本身不大，所以也没有多少的分量。大家在挑选时候可以用手感觉一下，如果太轻了，那么建议换一个挑选。
你喜欢吃山楂吗？
