番茄又称为西红柿，是我们日常中最常食用的一种蔬菜，含有丰富的维生素与番茄红素番茄搭配香菇
作用：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，搭配番茄一起吃还可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。番茄的功效
番茄中富含的茄红素是所有类胡萝卜素中抗氧化能力最强的，它消除自由基或活性氧化物的能力，是 β－胡萝卜素的两倍、维他命Ｅ的 10 倍，因此，备受医学界、保健食品和饮料界的瞩目。；含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管，治高血压番茄还含有多种维生素、矿物质、优质的膳食纤维，例如果胶等高价值的营养成分，很适合添加在保养品中，发挥它的抗老化，增强抵抗力、预防癌症及增进健康的效果
