胡芬正在给张先生做体格检查。
武汉晚报讯（记者刘璇 通讯员涂利维）五只螃蟹下肚，饭后再来一个石榴，结果睡到半夜不停拉肚子。22日一大早，折腾了半宿的张先生捂着肚子到武汉市东湖医院看诊，被医生告知是螃蟹和石榴同吃引发的急性肠胃炎。
45岁的张先生最爱吃螃蟹，每年到上市的季节都会大快朵颐。21日晚，张先生家人聚会，爱吃螃蟹的他一口气吃了五只螃蟹。饭后家人聊天时，他又吃了一个石榴。半夜开始拉肚子，折腾了一晚上。接诊的副主任医师胡芬告诉他，螃蟹除了不能跟大家熟知的柿子同时进食，与很多水果也不可同时进食，比如香瓜、香梨、柚子、石榴等。她解释，蟹等海鲜食物中含有较多的蛋白质和矿物质钙，石榴中则含有比较多的鞣酸和植物酸，两者同时食用的话，鞣酸和蛋白质及膳食纤维会在胃中形成一种难以消化的络合物，植物酸也会跟钙质结合沉淀，形成不易消化的物质刺激肠胃，出现腹痛、腹泻、恶心等症状。
记者了解到，每年因吃螃蟹引发肠胃炎的患者不在少数。胡芬提醒，死蟹、生蟹、凉蟹一定不要吃。螃蟹体内含有沙门氏菌，食用时要彻底加热，否则容易导致急性胃肠炎或食物中毒。蟹黄中胆固醇含量高，患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄；患有伤风、发热、胃痛以及腹泻病人吃蟹，会让病情加剧。
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