深秋一碗羊肉萝卜汤，赛过人参鲍鱼？一碗接一碗贼美味，还补身体
都知道冬吃萝卜夏吃姜，尤其是深冬这个季节能吃上一碗热腾腾的羊肉炖萝卜，给多少人参都不换，不仅好吃，还养胃，最最重要的是非常的滋补呢！喜欢吃的朋友跟着一起学习一下吧！非常的美味可口哦！
而且最近我们这里降温特别的厉害了，今天我给大家说一道羊肉炖萝卜好吃到连汤汁儿都不剩什么了，特别的美味，而且这个季节多吃羊肉能够更好的益气补血，增强御寒能力，而且羊肉没有腥味儿了，鲜香浓郁，香糯软烂，萝卜鲜甜可口，来一碗热乎乎的超级的满足哦，一口萝卜一块羊肉，再喝一口汤别提有多滋味了呢！
首先我们将羊肉给它剁成小块，萝卜切成小块，然后锅中倒入适量的清水，羊肉放入锅中加入适量的姜片，两勺料酒，一点葱段去腥，烧开之后再煮五分钟作用，煮出血沫捞出洗干净备用！接着我们起锅烧油下入葱姜炒香，将羊肉倒入锅中翻炒一下，加入一勺豆瓣酱，2勺生抽，2勺料酒，然后2勺老抽翻炒入味儿，羊肉放入砂锅中，加入适量的干辣椒，八角桂皮香叶，适量的冰糖，然后放一点茴香就可以了，倒入适量的清水末过食材，改小火炖一个小时左右，倒入萝卜再炖15分钟左右就可以了呢！接着我们出锅前加入少量的盐调味就可以了呢！
小贴士：
炒好的羊肉可以高压锅压十几分钟，然后放入萝卜炖几分钟，羊肉焯水是为了去除腥味儿哦！
买羊肉的时候一定要选用带排骨的哦，这样炖出来的比较香，而且好吃，羊肉去除血沫的时候要多换几次水，将羊肉给它浸泡出来哦！
