来源：交汇点新闻客户端
近日，2020苏陕优质农产品消费扶贫展销会暨东西协作农产品展销中心（南京）开馆仪式在江苏国际农业展览中心举办，琳琅满目的商品，热络的推介氛围，见证了江苏的市场潜力和热情好客。 东西协作农产品展销中心是东部省份最大、同时也是江苏首家农产品消费扶贫专馆，是江苏开展东西消费扶贫合作的窗口。近年来，江苏累计助力对口帮扶地区国家级贫困县脱贫摘帽91个，减少贫困人口276.79万人，受援地贫困发生率平均下降约15个百分点，“消费扶贫在其中发挥着重要作用。一条条扶贫商路，让江苏大爱跨越千万万水，送给江苏对口帮扶的西部省份。”江苏省扶贫办党组成员、副主任刘文俊说。
苏陕“秦岭小屋”，一种“体验”展示山货
消费，一头连着广阔市场，一头连着广袤产地，托起低收入农户脱贫致富的希望。可在“东部市场”与“西部产地”之间，常因供货渠道不畅、产品品牌不响，绊住西部扶贫产品“东拓之路”。 镇安县，深居秦岭南麓的一个农业大县，因板栗、茶叶、蚕桑、魔芋、香菇、中草药资源丰富，被称为“中国板栗之乡”“天然药库”。优越的环境孕育了优质农产品，但零散带货出山的销售、不成体系的物流，长期使镇安农副产品销售不温不火。 “为建立稳定的供货体系，我们依托消费扶贫政策，在南京浦口区和镇安县各设一家以‘秦岭小屋’为品牌的体验馆，并借助互联网平台铺设销售网络。”南京市发改委相关负责人介绍，“秦岭小屋”搭建后，一个形象对外、一个外销体系、一个销售价格，为镇安山货出山打开了通道，镇安农副产品销售由此从自发走向规范，由零散转为规模。 浦口的“秦岭小屋”，只是江苏对口消费扶贫的窗口之一。2019年初冬，扬州首家对口支援青海海南州贵南县特色产品体验馆开门迎客，22家80多种贵南产品走出高原，来到“世界美食之都”扬州。 在常州，原疆电子商务有限公司线上建电商平台线下开实体零售店，通过社区推广、直播电商、社群矩阵，很快打开销路。“目前仅线上会员用户就超过20万人。”公司总经理徐田说，为解决贫困地区位置偏远，物流效率低、用户缺乏消费体验的难题，他们投入1000万元建了2500平方米的原疆特产仓储体验中心。 “江苏是消费大省，东西对接开展消费扶贫，离不开物流保障。”刘文俊说，只有完善的供应体系，才能打开市场，这样不仅把西部地区低收入户嵌入产销链条，又让江苏消费者买到满意的产品。据不完全统计，今年以来，全省采购销售对口帮扶地区的农特产品已达8.34亿元。为搭建消费扶贫供应体系，9月1日在宁发布的《全国消费扶贫月活动江苏行动倡议》，呼吁经济发达市县要引导企业与受援地建立长期稳定的产销衔接关系。
从滞销到网红，“阿合奇羊肉”的嬗变
让西部“扶贫商品”立足江苏，光建销售渠道还不够，还需做足品质特色文章。风靡无锡的新疆美食“阿合奇羊肉”，就经历了一番从滞销到网红的嬗变。 生长于阿合奇特殊的地理环境，在连绵荒山上放养的柯尔克孜羊，肉质紧实、没有膻味，经过炖煮满溢奶香，正合东部消费者的“胃口”。但如此上乘的羊肉，刚运来无锡时，市场接受度却不高。“以前卖新疆羊肉，都是整只通体羊入市，消费者感知性不强。”极物东方团队项目负责人介绍，为迎合消费者“偏好”，他们把阿合奇羊精细分割成4个部位，羊前腿、后腿、块肉、里脊，每一块都标注500克，并专门设计包装、增加保温盒与冰袋，让阿合奇“攀登羊”以“最新鲜的姿态”直抵消费者“心窝”。 “阿合奇羊肉”给江苏对口帮扶企业“上了一课”：在挖掘西部特色农产品特色、彰显品质上下功夫，扶贫产品才能“深入人心”。江苏膳坊是常州一家电商企业，因苏陕协作结缘安康市镇坪县，企业刚到安康时却发现，九县一区农产品同质化严重，互相‘倾轧’影响销路。破解这一难题，今年5月援助团队对镇坪山竹笋制定了从产品定位、宣传，到包装设计的网货化转化。 这番“包装”后，镇坪大山深处的山竹笋成为常州市场的俏销货。“起初镇坪贫困户不理解也不配合，抱怨说一节竹笋、一块洋芋，有必要像水果那样精挑细选、套上网套吗？”江苏膳坊负责人说，后来受援地贫困户明白，开始认真按标准分拣、包装、打包，并在完成的产品包装上印上编号，便于消费者质量溯源。 “跟江苏人学做生意，就要学他们的市场意识。”青海海东电商服务中心主任甘万旺由衷地说，“江苏干部点子实在、操作性强，是真心帮我们”。 “关于如何打造品牌、怎样销售，当地干部群众愿意听我们的意见，总体意愿强烈。”高邮市政协副主席、米脂县原副县长周启泉说，高邮米脂准备合作把小米和咸鸭蛋等两地特产做成礼包，推向市场，“就着高邮鸭蛋喝米脂小米粥，那味道肯定不一样！”
消费引导投资，叩开“黔菜”出山之门
从消费扶贫到推进产业扶贫，通过产业扶贫做强消费扶贫，江苏对口帮扶西部地区层层递进。“消费扶贫和产业扶贫互为表里、不可分割，消费扶贫作用于末端，引导产业扶贫投资方向。”省扶贫办扶贫开发处副处长陈锦辉说，近年来，江苏和挂钩帮扶地区跨区域的投资合作越来越多。 “我们筹资800万元，在商洛市丹凤县建设雨丹中药科技产业园，将丹凤地道的山茱萸和天麻药材研发成系列产品。”南京筑康医药产业集团负责人说，研发基地不仅使当地百姓看到了产品增值空间，还为这些药材“返销”东部打下了基础。 在苏州，“东部研发+西部制造”同样叩开了贵州“黔菜”出山之门。鸿海（苏州）食品公司正依托苏州总部在农产品加工上的研发优势，打造“农家蛋饺、地瓜条、酥香茄盒、白菜肉卷”四款深加工产品，四条生产线年产值将达6000万元，解决受援地区150个就业岗位。 江苏企业不仅在西部建立基地、研发产品，还把西部扶贫产品摆上市场“C位”。“服务区最好的经营区位留给了扶贫产品。” 江苏交控扬子江高速通道管理公司党群工作部主任王劲松说。苏宁易购集团副总裁马康表示，截至目前，通过线下扶贫实训店、苏宁零售云门店，以及线上中华特色馆、苏宁拼购等频道，共覆盖了388个国家级贫困县，全渠道累计助农销售超过140亿元。 交汇点记者 李睿哲 梅剑飞 朱璇 顾巍钟
新华日报全媒体经济新闻部出品
