公司购入农产品蔬菜再进行初加工会计分录怎么写? 问题不好答?。电脑版 ?2020Baidu 京ICP证030173号-1 京网文【2013】0934-983号 追问追答 该链接由问题回答方推荐,不代表知道立场,请注意可能的风险。蔬菜初加工的方法为( ) 1、盖锅要适时,如果一开始把锅盖得严严的,就会褪色发黄,这是因为蔬菜的叶绿素中含有镁,这种物质在做菜时会被蔬菜的另一种物质—有机酸(内含氢离子)替代出来,生成一种黄绿色的物质。如果先炒或煮一下,让这种物质受热先发挥出来,再盖好锅盖,就不会使叶绿素受酸的作用而变黄了。2、若为了美观,可在烹调时稍加些小苏打或碱面,能使蔬菜的颜色更加鲜艳透明。蔬菜原料初加工的要求是什么? 主要有:(1)合理放置。新买进或已加工的原料,应根据品种特性 的不同,分开放置于通风、阴凉、不被日照雨淋、干湿度适宜的 环境中,一般竖放于菜架上较好。(2)按部位分档。农产品初加工销售需要办理食品生产许可证吗? 农产品初加工销2113售是不需要办理食品生产许可证和5261食品流通许可证。《中华4102人民共和国食品安1653全法》第三十五条 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售食用农产品,不需要取得许可。拓展资料:《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第五十七条食用农产品是指在农业活动中获得的供人食用的植物、动物、微生物及其产品。农业活动,指传统的种植、养殖、采摘、捕捞等农业活动,以及设施农业、生物工程等现代农业活动。植物、动物、微生物及其产品,指在农业活动中直接获得的,以及经过分拣、去皮、剥壳、干燥、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工,但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第三十二条销售按照规定应当包装或者附加标签的食用农产品,在包装或者附加标签后方可销售。包装或者标签上应当按照规定标注食用农产品名称、产地、生产者、生产日期等内容;对保质期有要求的,应当标注保质期;保质期与贮藏条件有关的,应当予以标明;有分级标准或者使用食品添加剂的,应当标明产品质量等级或者食品添加剂名称。食用农。新鲜蔬菜初加工的一般原则是什么? 新鲜蔬菜的初加工原则是合理取舍,符合切配要求,减少营养素的损失。望采纳
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