今日分享一个巨好吃又简单的鸡胸肉土豆盖饭，鸡肉入味滑嫩，土豆软糯香辣，非常好吃下饭，你们一定要试试哦！
【准备食材】
鸡胸肉
土豆
洋葱
青红辣椒
1.鸡胸肉切一厘米左右的丁，加盐、料酒、半勺白糖、胡椒粉、一勺玉米淀粉腌制二十分钟
2.土豆、洋葱、青红椒也切成同样大小的丁备用。
3.锅里放油，先把土豆丁煎熟盛出来。
4.用锅里剩下的底油爆香洋葱，洋葱变软后放入腌好的鸡丁炒到鸡肉变色发白加入土豆。放生抽老抽蚝油调味。接着加入半碗开水。
5.大火炖五分钟，加入薄薄的一层水淀粉使汤汁更加浓稠。最后加入青红椒粒。完美出锅。
6.一定要把菜盖到米饭上，拌着吃才过瘾哦。
是不是特别简单呢？即便是只有这一个菜，荤素搭配均匀，这一顿饭也会吃的特别开心哦！做给家里的小朋友一定特别喜欢。可以换成不辣的甜椒给孩子吃。赶紧动手试试吧！
