秋意已浓,对于肺气比较弱,容易肺燥咳嗽的小朋友而言,养肺润燥的日常护理,必须重视,今天推荐好简单的养肺粥,都是很常见经典粥,有时间可以给小朋友煮一碗,这些平凡的食材才是孩子五脏六腑的温柔守护者。
花生红枣粥
①花生红枣粥
【食材】
花生50克、红枣6个、粳米80克
【做法】
先将花生煮到微烂,然后放入粳米一起熬粥,等到粥快熟后,加入掰开的红枣,继续熬粥,待粥煮熟后即可食用。
【功用】
花生具有健脾养血、润肺化痰、润肠通便的功效,与粳米、红枣一起搭配,可以健脾润肺、安神。如果孩子此时有比较明显的湿气,可以加入20克左右的赤小豆,辅助祛湿。腹泻时不宜吃。
人们常说,秋季喝粥最养人,的确如此,秋季气候干燥,经常喝一点粥,好处多多,立秋后特别适合早上喝粥,尤其是适合喝红薯莲子百合粥,这款粥能起到很好的健脾安神,宽肠胃的作用。
②红薯莲子百合粥
【食材】
红薯1个、百合干15克、莲子30克、粳米100克
【做法】
先将莲子提前浸泡4个小时以上,百合干2个小时以上;将红薯洗净,切成一个一个小方块。再将所有原料放入锅中,开启煲粥模式,待煮熟、莲子烂后即可食用。
【功用】
百合,性微寒,具有养阴润肺、清心安神的功效,能补肺阴,兼能清肺热,《本草纲目拾遗》:“入肺,清痰火,补虚损,治肺痈。”莲子可以健脾安神,红薯可以补中和血,益气生津、宽肠胃,三者搭配可以健脾养肺、润燥通肠道。
芝麻核桃粥
秋季是进补养生的好时候,儿童虽然年纪尚小,但是也容易受到秋燥的影响,出现大便干燥的情况。想要润燥滋补,食物不能乱吃,随手给孩子煮点好吃的粥来缓解,还是不错的。
③芝麻核桃粥
【食材】
黑芝麻10克、核桃5个、粳米80克。
【做法】
将核桃敲碎,取出核桃仁,然后压碎备用。将大米和核桃碎片、芝麻放入适量的水中,一起熬粥,待煮熟后,即可食用,可以用一点冰糖调味。
【功用】
这道粥可以补益肝肾,又润肠道,预防秋燥伤身,比较适合体虚又大便干燥的小朋友而言,不适合经常腹泻的孩子,或正在腹泻期间,也不宜食用。
山药薏米粥
孩子的胃肠在经历了一个夏天冷饮的“洗礼”后,适合吃一些让身体机能顺利适应从夏热至秋凉的食物,粥就是不错的选择。适当喝粥,能和胃健脾,润肺生津,养阴清燥。在煮粥时,加入一些杂粮或新鲜食材等,不仅更有营养,孩子也更爱喝。今天介绍山药薏米粥:
④山药薏米粥
【食材】
山药干30克、生薏米仁10克、粳米80克。
【做法】
先将薏米仁先浸泡4个小时左右,然后与山药干、粳米一起熬粥,待粥煮熟,薏米烂了,即可食用。
【功用】
山药不仅很有补脾气、养脾阴的功效,还有养肺、固肾的功效,适合在秋冬季节食用,因为山药偏壅滞,湿气重或积食时不适合单独食用,与薏米搭配,可以健脾祛湿清热。
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