贡菜食用起来清脆可口，美味脆嫩。贡菜以前是朝廷进贡的菜，营养价值很丰富，可以祛皱润肤。自身含有的蛋白质，果胶，多种氨基酸，维生素等，对人体有很大益处，有着健胃补脾的效果，贡菜热量还特别低，它进入人体以后还能分解人体中多余的脂仿，加快人体肠道中废物的排出，因此经常食用可以起到排毒消脂的作用。
桂圆含有多种营养物质，富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，容易吸收，经常食用有安神健脑、治失眠健忘等功效。桂圆的有效营养物质可以补益气血，呵护子宫，特别适合妇女更年期时食用。桂圆有温补、增强体质作用。
苋菜不仅可以吃，还是一种滋补食材，它含有的纤维素多，可以有促进食欲，预防便秘的作用。铁苋菜还含有丰富的维生素、矿物质，具有排毒清肠，美容抗衰、祛皱养颜的作用，还可以帮助女性远离妇科炎症，滋补身体。
豌豆含有蛋白质和矿物质以及多种维生素，可以提高人体的抵抗力，减少病毒对人体的伤害。豆类还含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，加速身体排泄，并有很好的排毒减脂的作用。豌豆是微量元素钾、镁的重要来源，它可以稳定血压，减轻心脏负担。
