不知不觉已经立夏了，立夏过后天气会越来越热，民间有句老话“夏天吃苦，胜似进补”，夏天的时候适合吃一些苦味的食物。因为一般苦味的食物都是“凉性食物”，常吃可以清热泻火、消暑提神。但是在吃苦味食物的时候，有些注意事项要有所了解，立夏后吃3种“苦”，牢记3禁忌，一起来了解一下吧!
1、吃苦瓜要注意，别吃苦瓜籽：
苦瓜是很多人都不爱吃地方蔬菜，主要就是因为它的口感非常苦涩，很多人都受不了。但是很多人不会因为它难吃就一口不吃，为了自己的健康也会忍着苦味，吃上几口。在吃苦瓜的时候，一定要将苦瓜的籽去掉后再食用，因为苦瓜籽中含有一定的毒素，吃了可能引起中毒反应，对健康不利。
除此之外，有研究证实，如果给小鼠吃苦瓜籽，那么就会导致小鼠的精子坏死，给已经怀孕的小鼠吃也会导致其出现早期流产的现象。虽然这样的实验仅在小鼠身上进行，但是为了保险起见，平时在吃苦瓜的时候，一定要将苦瓜籽去掉后再食用，以免对身体造成损伤。
2、吃葫芦要注意，别吃苦瓠子：
说起葫芦很多人都会想到，在影视剧中用来装酒的葫芦，其实葫芦幼嫩的果子是可以食用的，而作为蔬菜培育的瓠子就是葫芦的一种。瓠子在外观上看来像一个“小冬瓜”，但是它吃起来口感是非常不错的，而且非常鲜嫩，不仅可以炒着吃而且还可以用来烧汤喝，做法非常丰富多样。
其实瓠子有苦瓠子和甜瓠子之分，很多人都会有这样的想法，苦瓠子才是正常的瓠子，而甜瓠子是为了迎合人们的口味被培育出来的。但其实苦瓠子并不健康，反而还有一定的毒性，因为这种苦味主要来自其中所含有的葫芦素，这种物质有一定的毒性。
如果吃了一点点的苦瓠子，导致葫芦素摄入体内，就会对身体造成一定的损伤，如果不小心吃多了。那么就会导致体内的葫芦素含量过多，毒性到了一定程度的时候，会引起恶心，呕吐等肠胃不适症状发生。严重的情况甚至会导致呼吸系统和循环系统衰竭，最终丧失性命。
3、吃莲子心注意，它本身就有毒：
很多人在吃莲子的时候，因为莲子心比较苦都会将它取出来，然后泡茶喝。莲子心其实是一种中药材，同样具有一定的毒性。平时生活中很多人会用莲子心来泡茶喝，其实少量的和一点对身体健康无害。但是如果直接吃莲子心，那么就会对身体造成很大的损伤，一定要有所了解。
