鲁网10月21日讯（记者 冯俊凯 见习记者 刘芳良 通讯员 王聪 夏盛）“哇塞，这也太厉害了！”把咖啡店搬进工厂，给咖啡爱好者们提供全感官式的咖啡环境，10月21日上午，在坦伯咖啡梦工厂，记者在3D拉花咖啡打印机面前不停发出感叹声。3秒后，一杯逼真地拉花咖啡就呈现在大家面前。
一直以来，烟台市开发区以先进制造业闻名遐迩，厂房里机器轰鸣，工地里热火朝天。猛然间，在挑高的厂房里置入咖啡工厂，将水准上乘的好咖啡藏匿其中，钢铁气息混搭着浓郁的黑咖香味，散发出烟台市开发区现代经济产业格局发展的新活力。
10月21日上午，第二届“爱在金沙滩 扬帆八角湾”全国媒体烟台市开发区采风团走进坦伯咖啡梦工厂，见证咖啡生产从种子到杯子的全过程，零距离感受烟台市开发区逐渐形成的特有咖啡业态。
“每一颗咖啡豆都有着属于自己的个性与味道，为了精益求精，烘焙师将每款豆子定量烘培，只为向每一位消费者呈现一杯最美味的个人享受。”坦伯咖啡梦工厂负责人王哲凝告诉记者，坦伯咖啡梦工厂集咖啡生产、原物料供应、吧台设备及器具销售、技术咨询服务、后期安装维护、咖啡师培训为一体，总体建筑分为生产办公区和咖啡体验区。
如同多年的陈酿，这些历经深度烘培好的咖啡豆，芳香四溢。在研磨极细粉末的瞬间，将自己内心的浓香完全绽放。在咖啡体验区，采风团记者们在菜单上便可发现咖啡品种丰富。并且，咖啡控还可以购买自己喜欢的豆子，带回家慢慢品尝。
据悉，这是全省首家自有品牌咖啡工厂体验店，更为烟台市开发区新业态经济和投资环境增添的新亮点。坦伯咖啡梦工厂的创业咖啡、商务洽谈、演讲培训等元素，将逐渐融入烟台市开发区周边的现有商圈。
“投资就是投环境、投预期，开办企业过程中各种明白纸解决了我们很多难题，为烟台市开发区一流的营商环境点赞。”谈及缘何在烟台市开发区开间咖啡工厂店，王哲凝表示烟台市开发区优质的营商环境是吸引他们落户的关键因素。
“烟台市开发区高品质的配套环境、空间载体，逐步构建接轨国际的工作生活环境，将为烟台市开发区未来咖啡服务行业发展奠定基础。”王哲凝表示，咖啡终会成为一种生活的必需品，当这种位居世界三大饮料之列，曾经充满着神秘色彩的饮料，变得普通、寻常起来，烟台市开发区咖啡馆数量的快速增长是必然趋势。未来，他们将充分发挥自身优势和专业素养，加快构建集店面设计、产品研发、职业培训、原料供应、赛事举办、文化推广等为一体的咖啡产业总部基地，为烟台市开发区全力打造全国知名的咖啡文化培训品牌、产教融合培训基地。
作为烟台市首个获得SC认证的焙炒咖啡生产企业，坦伯咖啡梦工厂，与各大咖啡知名品牌保持良好合作关系，销售网络辐射全国20多个省市，培训咖啡师近1000名，在烟台市咖啡供应体系行业占有率70%以上。未来，王哲凝计划努力推动烟台市开发区成为山东山东第二大咖啡产业基地。
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