“现在来吃饭的游客越来越多了，节假日都得提前预订。”吕梁山腹地的兴县蔡家崖村，有一个“网红饭店”，老板白新勇正通过微信给一个旅游团负责人发送最新菜单。
近日，中国铁路太原局集团有限公司举办了“发现最美铁路”宣传活动，山西云媒体搭乘“蔡家崖号”列车，到达兴县蔡家崖村，感受革命老区“网红饭店”的新变化，也感受“蔡家崖号”列车开通两年多以来，沿线老乡生活的新变化。
▲蔡家崖站
▲蔡家崖村红色风情街
在蔡家崖村，有一条红色风情街，以红色文化旅游为主题，晋绥边区革命纪念馆也坐落在这里。白新勇的“网红饭店”，就开在这条红色风情街街口，一座两层的仿古建筑古朴典雅，生意很是红火。
说这是“网红饭店”，是因为近两年来，这家饭店“曝光率”很高，老板白新勇的“出镜率”也很高，不仅周边村子的人认识他，不少其他县甚至太原的人都知道，有些游客甚至慕名倒到他的饭店吃饭。
▲红色风情街上尽显红色风情
▲红色风情街导游图
白新勇和妻子在此开饭店已有17年。“我们是2003年开始在这儿开饭店的，那会儿就是搭个简易棚，就我和老婆俩人招呼着，买菜、做饭、洗碗、收拾......可一天下来，没几个顾客。”
那时候的蔡家崖，是个冷清的小山村。尽管这里是红色革命圣地——晋绥边区政府及军区机关旧址坐落在这里，还新修了晋绥边区革命纪念馆，但受交通不便所限，游客并不多。
到白新勇的饭店吃饭的，大多是附近的村民，和过往的大车司机，饭店里除了面食，就是几样凉菜做搭配。
2003年到2018年，白新勇的饭店翻新过两次，从简易棚、街边摊改造成了可容纳50人就餐的饭馆，"但总也坐不满"，白新勇感慨道。
▲晋绥边区革命纪念馆内的英烈墙
2018年6月，“蔡家崖号”列车开通运行，结束了晋绥边区不通火车的历史。昔日冷清的蔡家崖村开始变得热闹起来。
“村里新修了公路，还有这条红色风情街，政府帮扶村民发展红色旅游，很多村民在红色风情街开店，越来越多的游客从外地过来参观晋绥边区革命纪念馆......”
“蔡家崖号”列车开行这两年，白新勇看到了家乡的变化，也感受到了旅游带给自己的“红利”。
▲夫妻俩抽空照了张合影
▲白新勇（右一）如今也成了”网红老板“
“我统计了一下，2018年前后，店里的顾客量由原来的一天不足50人，变成了一顿饭就有一百多人。”白新勇说，为了满足日益增多的顾客量，他和妻子商量，将饭店重新翻修，可同时容纳200人用餐。“即便如此，每逢节假日，中午这儿还是爆满，如果不提前预订，可能来了就没地方坐。”白新勇笑着说。
在白新勇看来，他的饭店现在也是景区的一部分。“菜品要丰富，质量要提升！”他说，“景区整体质量提升了，游客多了，我这儿决不能掉链子。”现在店里主打的特色菜就有几十道，菜品质量严格把控。同时，饭店还雇了周边6位村民做服务员。如今，饭店每年的纯利润能够翻一番。
▲蔡家崖村第一书记介绍乡村新变化
白新勇饭店生意的变化，只是“蔡家崖号”列车开行后，沿线老乡生活变化的一个缩影。
“再不到邻居家借米借面，再不到武家坡去把菜剜......” 用晋剧《大登殿》里的句子来描绘老区人民生活新变化再合适不过。蔡家崖村第一书记贺建军介绍，“蔡家崖号”列车开行以来，兴县接待游客人数、旅游收入逐年递增，如今，人均年收入已达7200元。
▲列车员为乘客提供技能培训的书籍
两年前，“蔡家崖号”列车开进山西吕梁兴县这片红色热土，结束沿线吕梁山集中连片贫困县不通旅客列车的历史。如今，该列车已成为革命老区民众的“致富车”以及红色旅游的“宣传车”。截至目前，列车已开行3000余趟，输送旅客300多万人次。
自开行之日起，“蔡家崖号”列车从未停歇过1天。每一天，列车都带着山区民众的“致富梦”，穿行在吕梁山间。
采制：王清文
来源：山西云媒体
