#10月吃什么#卤菜其实家家都可以做，为什么别人还要去买外面的呢？因为它做起来其实很复杂，一般人都很懒，都不想去做，今天教大家用一个电饭煲就可以做一锅美味的卤菜。
麻辣卤味的做法：
1、先把鸡爪，鸡翅，鸡腿，洗净，在上面给它们划几刀，更容易入味，冷水下锅加料酒，过热水去除血腥，捞出洗净。
2、准备一个电饭锅，放入葱姜，香叶，八角，桂皮，麻椒，干辣椒，冰糖，把鸡爪，鸡腿，鸡翅，放入电饭锅，放入盐，生抽，老抽，豆瓣酱，鸡精，加入一瓶啤酒鸭用电饭锅焖煮40分钟。
3、电饭锅里面还可以放素菜鸡蛋，豆腐干，莲藕，腐竹，土豆，等等………
4、美味的卤菜就做好了是不是很简单呢？给孩子做起来吧！
