有十来年没见的老同学从外地回家乡，顺便来我家看看我。临近中午的时候，因为难得小聚便让老公下厨简单做了三菜一汤招待我的老同学。谁知到了晚上，把午餐晒到朋友圈后，却被网友喷太小气了，怎么也要做两盘像样的硬菜，而我家却连芹菜叶子都拿出来招待客人了这得有多抠门。
其实我觉得招待客人简单化也没什么呀！现在不是提倡节俭不浪费吗？再说我家吃得也算是不错了，好歹还有两盘是带肉的菜呢！做多了吃不完岂不是更浪费吗？谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，勤俭是美德。好了，闲话不多说，还是先来给大家晒晒我家的午餐吧！先来一张午餐合影。
有人说吃招待客人吃芹菜叶炒鸡蛋太寒酸，其实这道菜不仅营养还有很多好处。菜不分贵贱，有营养吃了准没错。
食材：芹菜叶100克、鸡蛋4个、盐1勺
具体做法：1、将摘下来的芹菜叶子清洗干净控干水分。2、鸡蛋磕入碗中，加入1小勺盐用打蛋器搅拌均匀。3、热锅热油，倒入芹菜叶快速翻炒1分钟。4、倒入鸡蛋液，煎半分钟，用筷子快速划拉几下，直到鸡蛋液凝固，即可关火装盘。
多开胃下饭又实在的家常菜啊！好歹也有肉呢，这也能算是抠门吗？
食材：芹菜400克、猪肉200克、生抽2勺、盐1勺、鸡精少许
做法：1、先将芹菜叶子摘去并淘洗干净，然后切成小段。2、猪肉洗干净后切丝备用。3、热锅热油，放入少许姜丝、猪肉丝、生抽开大火爆炒3分钟。4、再倒入芹菜、盐、鸡精继续爆炒2分钟，即可关火。
这只香喷喷的鸭子凑巧是提前烤好的，来客正好用上了。
食材：鸭子1只、生抽4勺、老抽半勺、蚝油2勺、盐2勺、蜂蜜3勺、五香粉少许
做法：1、将生抽、老抽、蚝油、盐、蜂蜜、五香粉倒在一个碗中，搅拌均匀。2、将鸭子剁去翅根后，再用牙签将全身扎几下，再将调料涂抹均匀，尤其是肚子里面要多抹几遍。3、涂均匀后然后再抹一遍，腌制7个小时左右。4、取出放入开箱210度，底层烤40分钟左右，中途可取出再涂一层蜂蜜继续烤10分钟，即可关火取出切块食用。
我家是粉丝控，尤其是煮菜汤的时候，特别喜欢放一小把粉丝在里面，滑溜溜的，可好吃了！
做法：1、锅中放入少许油和葱花炸香，然后倒入粉丝和开水煮开。2、煮开后再放入青菜、盐开大火煮开即可关火。
主食：豇豆米饭
煮米饭的时候，放入一把新鲜豇豆一起同煮，米饭可香了！
这就是我家宴客的午餐，三菜一汤，简单美味还不浪费，这样招待客人多好。如果是你，你会做什么菜招待客人？欢迎来说说你的想法。
