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想你了,外婆

2020-10-20新闻7

小时候,很喜欢去外婆家。因为外婆的衣服口袋总能时不时掏出一些小零食,比如糖果、果冻、橘子······还因为外婆做饭很好吃,不管什么菜,在她手中都会变成美味佳肴。最喜欢吃外婆做的火锅和小豆干饭。

外婆的厨房

外婆的火锅很简单,一架蜂窝煤炉子,一口铁锅,炖着不一样的汤底,猪大骨、老鸭、老母鸡等等。青菜是外公从菜园现摘回来的,火锅底料也是最普通的菜籽油加干红辣椒和花椒混合而成,再加些小菜:宽粉条、五花腊肉、酥肉······配一个烧椒豆瓣,人间美味呀!

独立生活以后,也经常约着朋友去吃火锅,但最想念的还是记忆深处的外婆的火锅。因此也十分怀念小时候过年,一大家人一起吃火锅的欢乐时光。那种温馨美妙的感觉在热闹沸腾的火锅店是绝对体会不到的。

相比简单粗暴的火锅,小豆干饭的工序相对要复杂一些。

从地里收割回来的小豆苗要先晒干,再用连枷把小豆从壳中分离出来。取部分分离好的小豆连同大米一起下锅煮至半熟捞起滤干水分,再倒入锅中焖个十分钟,小豆焖饭便做好了。外婆从泡菜缸里捞些泡菜,用红油佐拌,我可以吃两大碗。

记不清最后一次吃外婆做的饭是在多久,可能是某个暑假或者哪个春节,反正就是突然回过神来,再也吃不到外婆做的饭了。

外婆家的老柜子

记得有段时间,外婆做的饭老是咸淡不合适,偶尔还会出现异物。刚开始大家都保持沉默,只是在背地里吐槽外婆做的饭如何如何。逐渐地,外婆也感觉到大家敷衍的态度,不再做饭了,话也变得少了。

如今去外婆家,都是舅舅和舅妈做饭。有时候外婆实在闲得慌,就会去厨房看看,烧烧火,摘摘菜。但只要一动铲子,就会被舅舅推出厨房,让她去客厅看电视。每在这时,外婆便失落的像个小孩,坐在椅子上一动不动,不知所措。

厨房是外婆一辈子的主战场,如今老了,她再也回不到那里了。

妈妈说,外婆年轻时候很能干。一家九口的吃喝拉撒全是她一人负责,那时候物质匮乏,但在饮食上,外婆从不吝啬。只要是外公或者孩子们想吃的,外婆总会想方设法的做出来。所以即使家里穷,妈妈的童年也是不愁吃喝的。

想你了,外婆

外婆一直很疼我,在我读小学的时候,就经常做很多好吃的:玉米饼、南瓜角、包子······出锅以后就让让外公走几里路送到我家,吃的时候都还冒着热气。

脑海里忽然浮现一幅场景:我妈带着我在田里做农活,突然一抬头就看到外公提着一包好吃的走来,像是童话故事的圣诞老人······

外婆今年88岁了,是真的老了。每次回去看她,都害怕下次回去就再也见不到。这也是每次回家外婆常跟我讲的,说他们那个年纪能活一天是一天,不期望别的啦。可是,我有期望:我希望外婆能够健健康康,活到100多岁。

想你了,外婆。

想你了,外婆

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