盛夏炎热的天气，人们经常会食欲不振，不想吃饭，只想吃点凉的食物或者喝一些冰镇的饮料酒水，但是长期食用太凉的食物，容易引起肠胃不适或消化不良。所以，在夏天，也要正常饮食，如果不喜欢吃太油腻的荤腥，那么不妨看看下面给大家介绍的这几道清淡爽口，特别适合在夏天食用的菜品，既能补充身体营养，还能清热解暑，让你夏季爱上吃饭，夏季身体更健康，来看看这几道菜吧！
没有什么比沙拉更适合在夏天食用的食物了，我们平常吃多了水果沙拉、蔬菜沙拉，也可以试着换换口味，来做一道蘑菇沙拉，用各种蘑菇和蔬菜搭配，既美味，又有营养，而且做法跟其他沙拉一样非常简单，你可以在家试试哦。
莲藕富含多种维生素和微量元素，常吃莲藕能够开胃健脾、清热滋补，我们平常最喜欢的就是凉拌莲藕了，这道菜简单易上手，各家在制作的时候都有自家独特的配料，在这里给大家一个小建议，做凉拌莲藕的时候，不妨加一些姜汁在里面，因为莲藕性凉，加一些姜汁可以中和它的凉性。
夏天，除了可以做一些凉拌菜给家人吃，也可以给家人炒几道清新爽口的素菜，比如用香菇、胡萝卜、豌豆做一道素炒三色丁，黄绿黑三色相间的美味菜肴，看着就色香味俱全。
西芹腰果，是我们家常的一道养生菜，更适合夏天食用，西芹能够清热安神；腰果富含维生素和微量元素，常吃能够润肠通便的作用，西芹腰果简单易做，当然怎样做的好吃才重要，教大家一个秘诀，那就是腰果要实现炸熟之后再和西芹一起翻炒，口感更酥脆美味。
即使天气炎热，也不要贪凉，还是要一日三餐保证正常的饮食，才是有益身体健康的良好生活习惯，上面的几道美食既能消暑又有美味，让你夏季身体更健康。
