很多美女有时候觉得吃肉容易长胖，所以会转向蔬菜，但是小编还是提醒下，肉还是要吃，因为肉里面有人体不可缺少的营养，所以荤素搭配均匀才是健康。但是很多人吃蔬菜，都觉得不太下饭，觉得蔬菜很难炒的好吃，总觉得自己炒的蔬菜少了点什么，那是因为您没掌握方法，其实蔬菜也是可以做得好吃又下饭的。今天小编就为您介绍下包菜这种蔬菜如何做得好吃又下饭，而且操作相当方便，一分钟就可以搞定。包菜也是一种很常见的蔬菜，多吃也是很绿色健康的，而且包菜物美价廉，一个包菜可以吃上两顿，但是如何将包菜做得相当下饭呢？接下来我们一起来看看吧。
首先我们先将从超市或者菜市场买来的新鲜包菜切成两半，做一顿手撕包菜准备好大概半个包菜就够了，剩下的半个可以存起来下次吃，记得买新鲜的包菜，新鲜的包菜比较脆，炒起来也比较好吃，如果有条件可以去早市买包菜，那个时候的菜大部分都是新鲜的，剩下的包菜最好是放冰箱里面存着。然后准备5瓣蒜、5个干辣椒、生抽、鸡精、蚝油、蒸渔鼓油。
第一步：先将包菜用手撕成大片，将一大片叶子分成两半这样的大小差不多，看个人喜好吧，喜好吃小一点的可以撕小一点，喜好吃大片的撕大片的，然后将包菜清洗干净就放在清水中浸泡着，等到要用的时候再沥干水分。然后准备好蒜和干辣椒，都清洗后切成小块的，蒜可以不用切得很细，可以切粗一点。
第二步：然后准备一个碗，在碗里加入1勺生抽、2勺蒸鱼鼓油、1勺蚝油再加适量的鸡精加以搅拌均匀后，将调好的料汁放在旁边以备用。
第三步：起锅烧油，将干辣椒和蒜粒一起放入锅中炒香，也可以加几个麻椒增香。然后将沥干水分的包菜放入锅中，千万记得沥干水分，不然油炸的时候会很危险，这个时候就全程大火翻炒，大概20秒后就将事先调好的料汁倒入锅中继续翻炒，大概炒一分钟不到就可以出锅了，当然如果喜欢吃酸的，也可以加入适量的醋。但是千万记住不要炒得过头了，因为全程大火，所以不需要炒得太久，而且炒久了包菜就不脆了，影响口感。然后翻炒差不多就可以出锅了，就这样一盘色香味俱全的手撕包菜就完成了，开吃吧。
这道菜成本不高，而且操作简单，还相当好吃下饭，怕胖的美女可以多炒一点，绿色健康美味，还吃不胖。一半包菜做一顿可以吃好几碗饭，这样做出来的手撕包菜相当的美味下饭，可以在家尝试下，就算你不会做菜，也会做了，大胆去尝试下吧。今天的美食介绍就到这里，欢迎点赞收藏评论，如果很喜欢这篇文章，也可以转发分享给身边的朋友，我们下期见哦~
