宝宝开始吃小零食了
外面买的有添加剂怎么办呀?
那就自己动手做呀
材料很简单很常见,宝妈宝爸学起来哟!
材料:黄油30克,玉米淀粉120克,低筋面粉20克,奶粉30克(宝宝平时吃的奶粉就可以了)鸡蛋1颗,糖粉25克,(没有糖粉的可以用白砂糖哟),香草精1滴(不喜欢的可以不放哟)
做法来咯:
1、糖粉鸡蛋混合搅拌均匀,备用。
2、黄油放置室温软化,打至蓬松发白,形似奶油。
3、鸡蛋混合液倒入打发的黄油中,继续打分至混合均匀无油水分离状态。
4、剩下的粉类过筛倒入打发的黄油混合物中翻拌至无干粉状态,揉至均匀成团,盖保鲜膜放置15分钟左右。
5、烤箱上下火170度预热。
6、面团以自己习惯的方法揉成小颗粒,放置烤盘中,表面喷水,防止开裂。放置烤箱中上层170度10分钟。
烤好放凉,香香酥酥的,入口即化。密封放好,随吃随拿。
看过很多其他方子,很多都是用的玉米油,平时做曲奇玛格丽特饼干比较多,觉得黄油可能会更松酥,所以用了黄油,确实跟自己想得一样松酥。宝宝也喜欢吃,自己做的更加放心。
以后有好的方子,我立及时分享给大家哦。