教你一道养生早餐粥，不仅味道鲜美，还可以补气血哦！这就是鱼片粥，营养丰富，味道鲜美！
下面说一下具体做法：
主料
米饭一碗(新鲜饭或冷饭均可)、鲳鱼(或鲩鱼腩)三两、冬菜一汤匙、冬菇三只、芹菜二条去叶切短度、大地鱼一条。
配料:调味:上汤二碗或适量，古月粉少许，鱼露半茶匙，盐适量。
做法
1、冬菜洗净，揸干水。制作工艺
2、冬菇浸软去脚，揸干水切粗丝。
3、鱼洗净抹干水，带皮切厚片(鱼腩切厚件)，加古月粉少许捞匀。把鱼放落滚水中煮至半熟捞起，这样可除去腥味。
4、大地鱼撕去皮及骨，鱼肉切小片，放落暖油慢火中炸香捞起。
5、把米饭调味放入煲内，加入冬菇文火煮约20分钟，煲滚，下鱼。鱼熟后，放入冬菜、芹菜、数小片大地鱼肉一滚，即可盛入碗内上桌
营养价值：大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，不仅影响儿童长个儿，也对成年美味鱼粥，人的新陈代谢，补气血哦。
你学会了吗？
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（以上图片来自网络）
