前几天刚刚下了一场秋雨，外面的天气瞬间就变得冷了下来。那秋雨下完了以后天气就变回来了。这几天还是风和日丽的，就是早晚会比中午稍微的冷一些。北方人的秋天太难熬了，暖气还没有开始供暖，外面的天气已经降到8~10度了，天天晚上睡觉都要开空调才行，这个时候要是吃上一碗暖和的汤，那就实在是太幸福了。
最近逛菜市场发现白菜可是便宜的很，才8毛钱一斤，赶紧的就买回来了几斤，打算囤着吃。买回家的晚上就给家人做了一锅白菜粉丝鱼豆腐汤，有菜有肉还有汤，喝上一碗下肚，全身都跟着暖和起来。
白菜的营养价值也是非常高的，常吃白菜的话可以养胃生津，清热解毒，北方做白菜主要就是以炖菜为主，再不就是拿去腌酸菜吃了。下面就来看看这个鱼豆腐 白菜粉丝汤是怎么做的吧，成本便宜，营养价值高，在天气逐渐转凉的今天就来适合喝了。
【鱼豆腐白菜粉丝汤】
——所需食材——
浓汤宝1盒，白菜150克，绿豆粉丝20克，鱼豆腐100克，葱花少量。
制作步骤：
1、先把所有一会要用到的食材都准备好了，我准备的是小白菜，大家也可以用大白菜来代替。但是大白菜要记得切成丝洗干净了再用。鱼豆腐买的也都还是现成的。
2、把白菜切开，像我图片里面这样切开也是可以的，切成丝喝汤也会更加的方便。顺便将粉丝用温水给泡软了。
3、炒锅里面加入适量的食用油加热，然后将白菜放进去炒至断生，什么调味料现在都不要放。
4、然后加入3碗清水，就是我们正常吃饭的时候用到的碗。水量也是要没过白菜才可以。
5、然后加入一盒猪骨浓汤宝，有了这个就不用再自己熬高汤了。
6、水开了以后，把鱼豆腐，粉丝都放进去。
7、水再次开了以后就可以出锅了，因为有了这样的浓汤宝我就没有放太多的调味料，要是没有浓汤宝的话，大家也不用添加过多的调味料就简单的盐还有鸡精就可以了。调味料放的太多的话反而会影响汤的鲜嫩和味道，口感也会变得不好了。时间也不用熬制的太长了，时间长了白菜就没有口感了，粉条也会软糯，鱼豆腐也不好吃了。
【小贴士】：
1、白菜是想用小白菜还是大白菜都可以，切成什么样的形状也可以自己说了算，说实话我这里面的切法吃起来会非常的不方便，建议大家还是切成丝的会更加的方便吃一些。
2、要是想多喝汤的话可以多加点清水在里面。
3、没有浓汤宝的话可以放点调料进去，盐还有鸡精，出锅了之前可以先尝一下味道，口味是咸淡，要是淡了的话可以放点盐增味，正好的话就算了。
【文案编辑】：目海食吃货日记
