红烧羊排的做法，家常红烧羊排怎么做好吃 每日科技fa. 好好吃 居安小农 妙招好生活 羊排火锅的做法 脑栋大开 加载更多～ 789236人看了这个视频 1 2 3 4 5 6 7 分步阅读 每年在冬季到来的时候，妈妈都会做上一道我百。
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炖羊肉汤选羊排还是羊肉？ 你好！很简单，就选择羊腿肉。正式名称叫”前腱子。下面专门介绍一下羊肉部位不同适合的烹饪方法：一：头尾部位：头：肉少皮多，可用来酱、扒、煮等。尾：羊尾以绵羊为佳，绵羊尾脂肪丰富，质嫩味鲜，用于爆、炒、氽等；山羊尾基本是皮，一般不用。二：前腿部位：前腿：位于颈肉后部，包括前胸和前腱子的上部。羊胸肉嫩，宜用于烧、扒；其他的肉质性脆，筋较多，宜用于烧、炖、酱、煮等。颈肉：肉质较老，夹有细筋。可用于红烧、煮、酱、烧、炖以及制馅等。前腱子：肉质老而脆，纤维很短，肉中夹筋，适于酱、烧、炖、卤等。三：腹背部位：脊背：包括里肌和内外脊肉，俗称扁担肉。外脊肉位于脊骨外面，呈长条形，外面有一层皮带筋，纤维呈斜形，肉质细嫩，专用于较嫩菜肴的主料，用途较广，用于涮、烤、爆、炒、煎等；里肌位于脊骨两边，肉形似竹笋，纤维细长，是全羊身上最鲜嫩的两条瘦肉，外有少许的筋膜包住，去膜后用途与外脊相同。肋条：俗称方肉，位于肋骨里面，肥瘦互夹而无筋，越肥越嫩，质地松软，适于涮、焖、扒、烧、制馅等。
烤羊排，你觉得哪个位置的羊肉最好？为什么？
怎样做红烧羊排 红烧羊排热菜家常菜午餐西北2113菜图集概述典型做法5261做法大全搜狗4102食材准备主料：羊排1653500克（已斩件）配料：冰糖约12颗，醋约25毫升，八角2颗，桂皮一小块，草果一个，香叶2片，红枣5颗，干辣椒3个，生姜（切片）、葱（挽结）、料酒各适量制作步骤1.将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排，加入约25毫升醋，烧开后用漏勺将羊排捞出.典型做法耗时60分钟口味家常味难度简单羊排入冷水锅中，加两片姜，料酒煮开去血沫捞出控水大葱段，姜片，八角，桂皮，香叶备好查看全部11个步骤相关食物红烧羊排热菜、家常菜、午餐、西北菜土豆红烧羊排羊排，土豆胡萝卜清炖羊排萝卜汤由羊排、白萝卜配上葱姜蒜等作料香辣羊排红焖小羊排热菜、家常菜煎羊排闷羊排香煎小羊排孜然羊排补肾壮阳、补虚温中煎烤羊排山药胡萝卜炖羊排蒜香烤羊排羊排炖胡萝卜食疗、热菜、家常菜、产妇葱蒜香焖羊颈骨羊颈骨6块素炒葫芦瓜酱焖羊排羊排 莴笋 油面筋法式烤羊排炸羊排土豆焖羊排外婆红烧肉红烧羊排的做法。相关视频00：59红烧羊排的做法，软糯咸鲜，肉香四溢微博4个月前01：26红烧羊排做法优酷3个月。
