做餐饮,为什么明明我们味道要好一些,地方要好很多,可是为什么人都去另外一家去吃了? 在我这十几年的餐饮工作中,你所说的问题我也遇到过。好酒不怕巷子深这句话在古代可能被推崇,但是在现代这个社会中那是肯定是不完美的。出现这种问题,有几个原因。第一:知名度。如果你这家店跟他这家店在你那当地的知名度相差很大的话,你就吃亏了。第二:规模。如果他是一家三四百平米以上的饭店,而你这是一家百十来平米的小店。客人的选择上一般都会选择大店,他们认为他们家的菜品和厨师的水准都会比你强。第三:特色菜。也许你家的菜品味道都可能超过那家店,可是那家店有一两道特色菜特别受欢迎,也许那两道特色菜价格也不贵,但味道特别新奇,而且许多人,就为了好这口才去他家店消费。第四:环境。现在许多人特别是年轻人,对用餐的环境是有特别要求的。也许他们家的环境比你温馨,比你家更有特色,或者他家店里播放的音乐特别让人有感觉,等等等等,这一点你应该去她家店好好的观察一下下。许多细节也是成败的关键。其实一家店能开好,或者打败与你相邻的店有很多很多的关键,一句话真的是说不完的。也许,你用二、三道一元菜,就可以打败他们。也许,你用一杯酸梅汤免费畅饮也可以打败他们。也许你用几个能干的服务员和一个亲切大气的收银员也可以打败他们。而且现在。
望京丰茂烤串是清真的吗 不是清真,什么肉都有,是韩国人开的,北京青岛和东北有,在自助烧烤里属于不错的。
延边烤串全国连锁丰茂串城怎么样? 我是延边人,丰茂串店现在好像营业额全国第一吧,分店开到美国韩国,适合中档以上消费。在延吉的生意都不错。要考虑你所在地理位置和经营
丰茂餐饮烧烤店怎么样 上个礼拜天,我们群里组织去那吃烧烤。我们都感觉能吃烧烤的地方,很多都是大排挡,但那里环境很不错。很适合聚会,或者情侣间的约会,现得高档些。那里很干净,而且服务员。
丰茂串店 东方烧烤哪个适合一个人去 烤肉应该更适合一个人,烤串的话烟熏火燎的,更显一个人的凄凉,呵呵
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牡丹江板门店烤肉和丰茂串城的肉比起来,谁家的更好吃啊??板门店的烤肉可以让顾客自己在餐桌上动手烤吗 牡丹江板门店烤肉和丰茂串城的肉比起来,谁家的更好吃啊?板门店的烤肉可以让顾客自己在餐桌上动手烤吗 牡丹江谁家的烤肉时自己动手烤的,是很有趣的?。