用什么炒腊肉好吃？ 有好几种吃法；一，最简单的、最原汁原味的方法，在饭做到水快干时气，切三五片洗净的腊肉，铺到饭上面，当饭熟的时候，揭开锅盖首先就闻到腊肉的香气，肉鲜钣香，油润软滑。
用什么炒腊肉好吃 1准备好辣椒，芹菜还有豆干，西兰花。提前切好准备炒的时候使用。2腊肉在炒之前需要处理一下，下锅把它的咸味煮一点出来。这样也好切一点。成成一块一块的如下图所示：3腊肉下锅炒，炒得它有香味出来了就可以加入调料进去。不要煎的太干了。4再把辣椒，芹菜加入进来炒。炒香后再加入。
请问腊肉用什么炒比较合适啊？ 蒜苔，青椒，或茭白。颜色鲜艳的，与之色彩分明并可吸收腊肉的油脂。或爽脆，或濡糯。
