草鱼头可以做剁椒鱼头的做法
腌制过的鱼头可以做剁椒鱼头？ 最好不要，这样味道不一样的
剁椒鱼头 1.准备主料，配料2.拿一个大点的碗里面放入小葱，姜，料酒3.把葱姜挤出汁，倒入小碗中4.把葱姜水均匀的浇在鱼头上5.腌制十分钟后，把鱼腥哇脱下来，过会儿再把鱼头翻一下，。
剁椒鱼头怎么做，剁椒鱼头是一道非常开胃的菜肴，一般选择胖鱼头来做，基本都是采用水蒸的方式，无水煮的滋味更鲜美浓郁，如何做？一起来看看吧。
剁椒鱼头怎么做，我在外面吃了，回去做怎么做就是做得没那么好吃，要用什么调料吗/ 菜谱名称 色香俱佳的剁椒鱼头 所属菜系 湘菜所属类型 另类饮食基本特点 新鲜美味，辣甜上口基本材料 胖头鱼头1个（2斤）、湖南特制剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱8克、白萝卜片15克做法：1.将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二2.将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2-3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量3.上锅蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，然后再放锅里蒸2-3分钟，即可食用。个人感觉，稍微放一点陈醋，口感会更好。
