田鸡含有丰硕的卵白质、糖类、水分和多量脂肪，肉味鲜美，是餐桌上的佳肴。含有胶质精神有1定的养分代价，并且还含有丰硕的钙和磷，对青少年的成长发育和更年期骨质蓬松都极度无益。
田鸡与人们群体食用的肉类对照，岂论是从滋味，照旧从养分代价来讲都属上乘。田鸡性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的养分食品，合乎于低卵白血症，精力不敷和神经瘦弱者食用。能延缓机体苍老，滋润肌肤，还有助于青少年的成长发育和减缓更年期骨质蓬松。
田鸡的机体中亦含有多肽类、多种维生素、诸类生物激素、酶和保湿因子。还富含维生素E，还有锌、硒等，晦气于延缓机体的苍老、滋润肌肤。并且田鸡中的铁元素是人体合成血红卵白的须要元素，大概改恶人体的缺铁性血虚。?
田鸡的精胺酸、离氨酸含量较高，是优良地食品减少剂与滋补品。有增强体质，强身健体的作用。是适当1般人的养分食品。也大概让青少年的成长发育变得更好。
