怎样炖猪骨白汤 1：大的骨头打开放在凉水里上火煮，水开后撇云浮沫.2：打沫干净后在汤里放十颗左右的花
猪骨高汤和猪骨白汤的区别在哪里 猪骨高汤是个通俗的称呼，一般来讲分为猪骨浓香高汤（香辛料调味型）、猪骨白汤、原汁猪骨高汤，其实猪骨浓香高汤是加了香辛料的，有明显的香料味，猪骨白汤和原汁猪骨高汤属于原味型的，冲出来汤色较白较好看，这是浓香系列无法比拟的。建议你用金锣的高汤，我用的就是他的，才35元一公斤
请问猪骨白汤那个牌子的好？谢谢 材料主料：淮山400-500克，胡萝卜2-3根，猪骨500克配料：蜜枣3颗，盐做法1、将淮山、萝卜去皮洗净并切成块，备用。2、将新鲜猪骨洗净、切块后放入锅中加水烧开，去掉汤水表层油分。3、放入切好的淮山萝卜，加上3颗蜜枣再次烧开后，调至文火慢煮2小时，放入盐即可。
